| Свинина, вырезка (Тушение) | 613 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 208 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) | 250 г |
| Перец красный сладкий | 50 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.2 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1413 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 13.6% | 618 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 9.6% | 875 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.1% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.6% | 1818 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 2991 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49 мкг | 900 мкг | 5.4% | 4.5% | 1837 г |
| бета Каротин | 0.269 мг | 5 мг | 5.4% | 4.5% | 1859 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 4.3% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 3.4% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 49.07 мг | 500 мг | 9.8% | 8.2% | 1019 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.401 мг | 5 мг | 8% | 6.7% | 1247 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.267 мг | 2 мг | 13.4% | 11.2% | 749 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.223 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.8% | 4864 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.62 мг | 90 мг | 15.1% | 12.7% | 661 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.165 мг | 15 мг | 7.8% | 6.5% | 1288 г |
| Витамин Н, биотин | 0.502 мкг | 50 мкг | 1% | 0.8% | 9960 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.4% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.043 мг | 20 мг | 20.2% | 16.9% | 495 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 321.9 мг | 2500 мг | 12.9% | 10.8% | 777 г |
| Кальций, Ca | 15.66 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.3% | 6386 г |
| Магний, Mg | 32.78 мг | 400 мг | 8.2% | 6.9% | 1220 г |
| Натрий, Na | 35.41 мг | 1300 мг | 2.7% | 2.3% | 3671 г |
| Сера, S | 155.99 мг | 1000 мг | 15.6% | 13.1% | 641 г |
| Фосфор, P | 150.1 мг | 800 мг | 18.8% | 15.8% | 533 г |
| Хлор, Cl | 51.83 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.9% | 4438 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 72.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.39 мг | 18 мг | 7.7% | 6.5% | 1295 г |
| Йод, I | 5.48 мкг | 150 мкг | 3.7% | 3.1% | 2737 г |
| Кобальт, Co | 7.82 мкг | 10 мкг | 78.2% | 65.6% | 128 г |
| Марганец, Mn | 0.1117 мг | 2 мг | 5.6% | 4.7% | 1791 г |
| Медь, Cu | 113.41 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 9.5% | 882 г |
| Молибден, Mo | 10.008 мкг | 70 мкг | 14.3% | 12% | 699 г |
| Селен, Se | 0.103 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 53398 г |
| Фтор, F | 66.19 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.4% | 6043 г |
| Хром, Cr | 10.55 мкг | 50 мкг | 21.1% | 17.7% | 474 г |
| Цинк, Zn | 1.5629 мг | 12 мг | 13% | 10.9% | 768 г |
Энергетическая ценность Гуляш из свиной вырезки составляет 119,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».