| Скумбрия атлантическая (Запекание) | 630 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 130 г |
| Горчица столовая | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 206.3 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 6% | 816 г |
| Белки | 17 г | 76 г | 22.4% | 10.9% | 447 г |
| Жиры | 14.1 г | 56 г | 25.2% | 12.2% | 397 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.5% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 64.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3508 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.1 мкг | 900 мкг | 3% | 1.5% | 3321 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 3.4% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.32 мг | 1.8 мг | 17.8% | 8.6% | 563 г |
| Витамин В4, холин | 61.16 мг | 500 мг | 12.2% | 5.9% | 818 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.701 мг | 5 мг | 14% | 6.8% | 713 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.603 мг | 2 мг | 30.2% | 14.6% | 332 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.737 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.8% | 5937 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.108 мкг | 3 мкг | 336.9% | 163.3% | 30 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.75 мг | 90 мг | 0.8% | 0.4% | 12000 г |
| Витамин D, кальциферол | 13.04 мкг | 10 мкг | 130.4% | 63.2% | 77 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.666 мг | 15 мг | 11.1% | 5.4% | 900 г |
| Витамин Н, биотин | 0.759 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.7% | 6588 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 1.7% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.2958 мг | 20 мг | 46.5% | 22.5% | 215 г |
| Ниацин | 6.742 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.48 мг | 2500 мг | 11.2% | 5.4% | 895 г |
| Кальций, Ca | 65.61 мг | 1000 мг | 6.6% | 3.2% | 1524 г |
| Магний, Mg | 61.38 мг | 400 мг | 15.3% | 7.4% | 652 г |
| Натрий, Na | 265.56 мг | 1300 мг | 20.4% | 9.9% | 490 г |
| Сера, S | 155.23 мг | 1000 мг | 15.5% | 7.5% | 644 г |
| Фосфор, P | 288.4 мг | 800 мг | 36.1% | 17.5% | 277 г |
| Хлор, Cl | 142.1 мг | 2300 мг | 6.2% | 3% | 1619 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 8.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.002 мг | 18 мг | 16.7% | 8.1% | 600 г |
| Йод, I | 19.27 мкг | 150 мкг | 12.8% | 6.2% | 778 г |
| Кобальт, Co | 16.601 мкг | 10 мкг | 166% | 80.5% | 60 г |
| Марганец, Mn | 0.0832 мг | 2 мг | 4.2% | 2% | 2404 г |
| Медь, Cu | 183.01 мкг | 1000 мкг | 18.3% | 8.9% | 546 г |
| Молибден, Mo | 4.191 мкг | 70 мкг | 6% | 2.9% | 1670 г |
| Никель, Ni | 4.964 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.29 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.531 мкг | 55 мкг | 51.9% | 25.2% | 193 г |
| Стронций, Sr | 3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1161.18 мкг | 4000 мкг | 29% | 14.1% | 344 г |
| Хром, Cr | 45.85 мкг | 50 мкг | 91.7% | 44.4% | 109 г |
| Цинк, Zn | 0.6522 мг | 12 мг | 5.4% | 2.6% | 1840 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.404 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.909 г | ~ | |||
| Валин | 0.909 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.727 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.455 г | ~ | |||
| Лизин | 1.364 г | ~ | |||
| Метионин | 0.545 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.727 г | ~ | |||
| Треонин | 0.727 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.164 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.636 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.273 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.273 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.818 г | ~ | |||
| Глицин | 0.636 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.364 г | ~ | |||
| Пролин | 0.727 г | ~ | |||
| Серин | 0.818 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.636 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.182 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 48.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68.16 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.3 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.2 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.045 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.273 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.444 г | min 16.8 г | 26.5% | 12.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.809 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.464 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.818 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.982 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.545 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.7% | 11% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.145 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.245 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.327 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.645 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.091 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.2 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия в горчично сметанным маринаде составляет 206,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».