Мой здоровый рацион

Рецепт Свекольник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свекольник

Салат капуста и морковь 437 г
Лук репчатый 40 г
Картофель 415 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 307 г
Бульон куриный 1896 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекольник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.1 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2802 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 10.5% 1583 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 5% 3294 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 4.7% 3532 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 5% 3333 г
Вода 86.1 г 2273 г 3.8% 6.3% 2640 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.2 мкг 900 мкг 6.9% 11.5% 1447 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.371 мг 5 мг 7.4% 12.3% 1348 г
Лютеин + Зеаксантин 0.713 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 5.8% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 8% 2093 г
Витамин В4, холин 16.07 мг 500 мг 3.2% 5.3% 3111 г
Витамин В5, пантотеновая 0.166 мг 5 мг 3.3% 5.5% 3012 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 12.1% 1379 г
Витамин В9, фолаты 7.64 мкг 400 мкг 1.9% 3.2% 5236 г
Витамин В12, кобаламин 0.022 мкг 3 мкг 0.7% 1.2% 13636 г
Витамин C, аскорбиновая 9.25 мг 90 мг 10.3% 17.1% 973 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.373 мг 15 мг 2.5% 4.2% 4021 г
Витамин Н, биотин 0.062 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 80645 г
Витамин К, филлохинон 7.6 мкг 120 мкг 6.3% 10.5% 1579 г
Витамин РР, НЭ 2.0438 мг 20 мг 10.2% 17% 979 г
Ниацин 1.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.89 мг 2500 мг 9.2% 15.3% 1092 г
Кальций, Ca 11.37 мг 1000 мг 1.1% 1.8% 8795 г
Кремний, Si 15.754 мг 30 мг 52.5% 87.4% 190 г
Магний, Mg 17.16 мг 400 мг 4.3% 7.2% 2331 г
Натрий, Na 106.88 мг 1300 мг 8.2% 13.6% 1216 г
Сера, S 51.32 мг 1000 мг 5.1% 8.5% 1949 г
Фосфор, P 48.7 мг 800 мг 6.1% 10.1% 1643 г
Хлор, Cl 17.29 мг 2300 мг 0.8% 1.3% 13302 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 204.8 мкг ~
Бор, B 55 мкг ~
Ванадий, V 28.36 мкг ~
Железо, Fe 0.541 мг 18 мг 3% 5% 3327 г
Йод, I 1.84 мкг 150 мкг 1.2% 2% 8152 г
Кобальт, Co 2.026 мкг 10 мкг 20.3% 33.8% 494 г
Литий, Li 14.02 мкг ~
Марганец, Mn 0.074 мг 2 мг 3.7% 6.2% 2703 г
Медь, Cu 83.06 мкг 1000 мкг 8.3% 13.8% 1204 г
Молибден, Mo 3.431 мкг 70 мкг 4.9% 8.2% 2040 г
Никель, Ni 2.783 мкг ~
Рубидий, Rb 104.2 мкг ~
Селен, Se 3.805 мкг 55 мкг 6.9% 11.5% 1445 г
Стронций, Sr 1.97 мкг ~
Фтор, F 13.24 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 30211 г
Хром, Cr 3.64 мкг 50 мкг 7.3% 12.1% 1374 г
Цинк, Zn 0.3567 мг 12 мг 3% 5% 3364 г
Цирконий, Zr 0.47 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.361 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.173 г ~
Аргинин* 0.241 г ~
Валин 0.178 г ~
Гистидин* 0.161 г ~
Изолейцин 0.152 г ~
Лейцин 0.259 г ~
Лизин 0.337 г ~
Метионин 0.059 г ~
Метионин + Цистеин 0.114 г ~
Треонин 0.151 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.146 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.272 г ~
Заменимые аминокислоты 0.322 г ~
Аланин 0.176 г ~
Аспарагиновая кислота 0.294 г ~
Гидроксипролин 0.024 г ~
Глицин 0.129 г ~
Глутаминовая кислота 0.413 г ~
Пролин 0.139 г ~
Серин 0.145 г ~
Тирозин 0.125 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 17.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.9 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.379 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.274 г ~
18:0 Стеариновая 0.077 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.638 г min 16.8 г 3.8% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.579 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.572 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 8.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.539 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Свекольник составляет 60,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов