| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 400 г |
| Вода | 400 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 354 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.4 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1070 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 7.4% | 854 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 2.5% | 2545 г |
| Углеводы | 25.4 г | 219 г | 11.6% | 7.4% | 862 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4.8% | 1333 г |
| Вода | 63.8 г | 2273 г | 2.8% | 1.8% | 3563 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.8 мкг | 900 мкг | 1.4% | 0.9% | 7031 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 1.8% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 1.1% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 48.94 мг | 500 мг | 9.8% | 6.2% | 1022 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.517 мг | 5 мг | 10.3% | 6.5% | 967 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.26 мг | 2 мг | 13% | 8.3% | 769 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.966 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.8% | 8055 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.057 мкг | 3 мкг | 1.9% | 1.2% | 5263 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.63 мг | 90 мг | 0.7% | 0.4% | 14286 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.025 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.33 мг | 15 мг | 2.2% | 1.4% | 4545 г |
| Витамин Н, биотин | 1.277 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.7% | 3915 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2397 мг | 20 мг | 16.2% | 10.3% | 617 г |
| Ниацин | 3.418 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 140.07 мг | 2500 мг | 5.6% | 3.6% | 1785 г |
| Кальций, Ca | 10.98 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.7% | 9107 г |
| Кремний, Si | 33.195 мг | 30 мг | 110.7% | 70.3% | 90 г |
| Магний, Mg | 42.58 мг | 400 мг | 10.6% | 6.7% | 939 г |
| Натрий, Na | 20.75 мг | 1300 мг | 1.6% | 1% | 6265 г |
| Сера, S | 86.9 мг | 1000 мг | 8.7% | 5.5% | 1151 г |
| Фосфор, P | 102.8 мг | 800 мг | 12.9% | 8.2% | 778 г |
| Хлор, Cl | 32.78 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.9% | 7016 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 355.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 48.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.835 мг | 18 мг | 4.6% | 2.9% | 2156 г |
| Йод, I | 1.37 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.6% | 10949 г |
| Кобальт, Co | 3.559 мкг | 10 мкг | 35.6% | 22.6% | 281 г |
| Литий, Li | 1.623 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4459 мг | 2 мг | 22.3% | 14.2% | 449 г |
| Медь, Cu | 117.38 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 7.4% | 852 г |
| Молибден, Mo | 4.631 мкг | 70 мкг | 6.6% | 4.2% | 1512 г |
| Никель, Ni | 1.323 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.406 мкг | 55 мкг | 17.1% | 10.9% | 585 г |
| Стронций, Sr | 0.81 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 89.43 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.4% | 4473 г |
| Хром, Cr | 7.66 мкг | 50 мкг | 15.3% | 9.7% | 653 г |
| Цинк, Zn | 0.9619 мг | 12 мг | 8% | 5.1% | 1248 г |
| Цирконий, Zr | 2.86 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 23.671 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.729 г | ~ | |||
| Валин | 0.525 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.446 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.448 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.795 г | ~ | |||
| Лизин | 0.87 г | ~ | |||
| Метионин | 0.187 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.358 г | ~ | |||
| Треонин | 0.412 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.148 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.44 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.805 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аланин | 0.52 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.76 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.062 г | ~ | |||
| Глицин | 0.383 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.265 г | ~ | |||
| Пролин | 0.411 г | ~ | |||
| Серин | 0.41 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.365 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.175 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.87 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.623 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.062 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.014 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.012 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.031 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.04 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.136 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.584 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.164 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.741 г | min 16.8 г | 4.4% | 2.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.652 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.163 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Рис по тайски составляет 157,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».