Мой здоровый рацион

Рецепт Винегрет диетические. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Винегрет диетические

Капуста квашеная, консервированная 500 г
Горошек зелёный, консервированный, содержимое без жидкости 150 г
Фасоль кидни красная, зрелая, консервированная 120 г
Свекла отварная по 1-76 500 г
Огурец соленый 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет диетические".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.3 ккал 1684 ккал 2.2% 5.9% 4515 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 6.7% 4000 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.1% 28000 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 6.7% 4056 г
Углеводы (общие) 3.7 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 38.9% 690 г
Вода 87.5 г 2273 г 3.8% 10.2% 2598 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.1 мкг 900 мкг 0.7% 1.9% 14754 г
альфа Каротин 2.533 мкг ~
бета Каротин 0.062 мг 5 мг 1.2% 3.2% 8065 г
Лютеин + Зеаксантин 230.263 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 6.4% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 5.6% 4865 г
Витамин В4, холин 10.88 мг 500 мг 2.2% 5.9% 4596 г
Витамин В5, пантотеновая 0.112 мг 5 мг 2.2% 5.9% 4464 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 10.5% 2597 г
Витамин В9, фолаты 39.086 мкг 400 мкг 9.8% 26.3% 1023 г
Витамин C, аскорбиновая 9.06 мг 90 мг 10.1% 27.1% 993 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.134 мг 15 мг 0.9% 2.4% 11194 г
гамма Токоферол 0.054 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин К, филлохинон 8.3 мкг 120 мкг 6.9% 18.5% 1446 г
Витамин РР, НЭ 0.38 мг 20 мг 1.9% 5.1% 5263 г
Ниацин 0.082 мг ~
Бетаин 0.192 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.6 мг 2500 мг 8.9% 23.9% 1123 г
Кальций, Ca 33.01 мг 1000 мг 3.3% 8.8% 3029 г
Магний, Mg 19.28 мг 400 мг 4.8% 12.9% 2075 г
Натрий, Na 463.43 мг 1300 мг 35.6% 95.4% 281 г
Сера, S 17.05 мг 1000 мг 1.7% 4.6% 5865 г
Фосфор, P 42.3 мг 800 мг 5.3% 14.2% 1891 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.357 мг 18 мг 7.5% 20.1% 1326 г
Марганец, Mn 0.2009 мг 2 мг 10% 26.8% 996 г
Медь, Cu 77.99 мкг 1000 мкг 7.8% 20.9% 1282 г
Селен, Se 0.682 мкг 55 мкг 1.2% 3.2% 8065 г
Фтор, F 2.3 мкг 4000 мкг 0.1% 0.3% 173913 г
Цинк, Zn 0.2917 мг 12 мг 2.4% 6.4% 4114 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.151 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.076 г ~
Валин 0.053 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.072 г ~
Лизин 0.066 г ~
Метионин 0.015 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.049 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.122 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.197 г ~
Пролин 0.05 г ~
Серин 0.053 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.6%
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.023 г min 16.8 г 0.1% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.012 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.073 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.048 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~

Энергетическая ценность Винегрет диетические составляет 37,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».