Мой здоровый рацион

Рецепт Овсянка в кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсянка в кефире

Овсяные хлопья "геркулес" 35 г
Чернослив (слива сушеная) 30 г
Кефир 2,5% жирности 200 г
Семена льна 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсянка в кефире".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.7 ккал 1684 ккал 7.8% 6% 1288 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 4.7% 1652 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 5.7% 1333 г
Углеводы 17.1 г 219 г 7.8% 6% 1281 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 10.3% 741 г
Вода 69.2 г 2273 г 3% 2.3% 3285 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.1 мкг 900 мкг 1.9% 1.5% 5263 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Лютеин + Зеаксантин 23.673 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.148 мг 1.5 мг 9.9% 7.6% 1014 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 6.5% 1176 г
Витамин В4, холин 26.27 мг 500 мг 5.3% 4.1% 1903 г
Витамин В5, пантотеновая 0.501 мг 5 мг 10% 7.7% 998 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 4.1% 1887 г
Витамин В9, фолаты 10.164 мкг 400 мкг 2.5% 1.9% 3935 г
Витамин В12, кобаламин 0.291 мкг 3 мкг 9.7% 7.4% 1031 г
Витамин C, аскорбиновая 0.86 мг 90 мг 1% 0.8% 10465 г
Витамин D, кальциферол 0.022 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.411 мг 15 мг 2.7% 2.1% 3650 г
гамма Токоферол 0.725 мг ~
дельта Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 4.96 мкг 50 мкг 9.9% 7.6% 1008 г
Витамин К, филлохинон 6.9 мкг 120 мкг 5.8% 4.4% 1739 г
Витамин РР, НЭ 1.4647 мг 20 мг 7.3% 5.6% 1365 г
Ниацин 0.364 мг ~
Бетаин 0.113 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 272 мг 2500 мг 10.9% 8.3% 919 г
Кальций, Ca 111.89 мг 1000 мг 11.2% 8.6% 894 г
Кремний, Si 2.127 мг 30 мг 7.1% 5.4% 1410 г
Магний, Mg 51.98 мг 400 мг 13% 9.9% 770 г
Натрий, Na 41.09 мг 1300 мг 3.2% 2.4% 3164 г
Сера, S 41.32 мг 1000 мг 4.1% 3.1% 2420 г
Фосфор, P 139.6 мг 800 мг 17.5% 13.4% 573 г
Хлор, Cl 89.62 мг 2300 мг 3.9% 3% 2566 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73.2 мкг ~
Бор, B 6.2 мкг ~
Ванадий, V 0.67 мкг ~
Железо, Fe 1.067 мг 18 мг 5.9% 4.5% 1687 г
Йод, I 7.37 мкг 150 мкг 4.9% 3.7% 2035 г
Кобальт, Co 1.655 мкг 10 мкг 16.6% 12.7% 604 г
Марганец, Mn 0.6134 мг 2 мг 30.7% 23.5% 326 г
Медь, Cu 141.02 мкг 1000 мкг 14.1% 10.8% 709 г
Молибден, Mo 4.684 мкг 70 мкг 6.7% 5.1% 1494 г
Никель, Ni 6.764 мкг ~
Олово, Sn 9.45 мкг ~
Рубидий, Rb 4.8 мкг ~
Селен, Se 6.089 мкг 55 мкг 11.1% 8.5% 903 г
Стронций, Sr 12.36 мкг ~
Фтор, F 20.71 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 19314 г
Хром, Cr 2.69 мкг 50 мкг 5.4% 4.1% 1859 г
Цинк, Zn 0.8913 мг 12 мг 7.4% 5.7% 1346 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.715 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.174 г ~
Валин 0.119 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.09 г ~
Лейцин 0.135 г ~
Лизин 0.091 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.057 г ~
Треонин 0.083 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.111 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.139 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.102 г ~
Аспарагиновая кислота 0.204 г ~
Гидроксипролин 0.006 г ~
Глицин 0.19 г ~
Глутаминовая кислота 0.424 г ~
Пролин 0.121 г ~
Серин 0.108 г ~
Тирозин 0.082 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 76.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 9.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.82 мг max 300 мг
Кампестерол 1.636 мг ~
Стигмастерол 0.4 мг ~
бета Ситостерол 3.273 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.245 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.056 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.1 г min 16.8 г 6.5% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.54 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.429 г от 11.2 до 20.6 г 12.8% 9.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.505 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.836 г ~

Энергетическая ценность Овсянка в кефире составляет 130,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».