Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадная паста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадная паста

Подсолнечное масло 50 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 100 г
Какао-порошок 20 г
Сахар песок 20 г
Арахис 25 г
Молоко сухое обезжиренное 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадная паста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 358.8 ккал 1684 ккал 21.3% 5.9% 469 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 4% 697 г
Жиры 25.9 г 56 г 46.3% 12.9% 216 г
Углеводы 19.7 г 219 г 9% 2.5% 1112 г
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 5% 556 г
Вода 37.1 г 2273 г 1.6% 0.4% 6127 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.7 мкг 900 мкг 0.6% 0.2% 15789 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.143 мг 1.5 мг 9.5% 2.6% 1049 г
Витамин В2, рибофлавин 0.368 мг 1.8 мг 20.4% 5.7% 489 г
Витамин В4, холин 31.7 мг 500 мг 6.3% 1.8% 1577 г
Витамин В5, пантотеновая 0.961 мг 5 мг 19.2% 5.4% 520 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 1.7% 1613 г
Витамин В9, фолаты 33.098 мкг 400 мкг 8.3% 2.3% 1209 г
Витамин В12, кобаламин 0.863 мкг 3 мкг 28.8% 8% 348 г
Витамин C, аскорбиновая 1.66 мг 90 мг 1.8% 0.5% 5422 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 9.641 мг 15 мг 64.3% 17.9% 156 г
Витамин Н, биотин 5.371 мкг 50 мкг 10.7% 3% 931 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.3% 8571 г
Витамин РР, НЭ 3.8765 мг 20 мг 19.4% 5.4% 516 г
Ниацин 1.663 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 432.35 мг 2500 мг 17.3% 4.8% 578 г
Кальций, Ca 245.96 мг 1000 мг 24.6% 6.9% 407 г
Кремний, Si 7.843 мг 30 мг 26.1% 7.3% 383 г
Магний, Mg 81.76 мг 400 мг 20.4% 5.7% 489 г
Натрий, Na 92.29 мг 1300 мг 7.1% 2% 1409 г
Сера, S 79.29 мг 1000 мг 7.9% 2.2% 1261 г
Фосфор, P 265.7 мг 800 мг 33.2% 9.3% 301 г
Хлор, Cl 193.47 мг 2300 мг 8.4% 2.3% 1189 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 166.7 мкг ~
Бор, B 19.6 мкг ~
Ванадий, V 16.67 мкг ~
Железо, Fe 2.435 мг 18 мг 13.5% 3.8% 739 г
Йод, I 12.35 мкг 150 мкг 8.2% 2.3% 1215 г
Кобальт, Co 1.446 мкг 10 мкг 14.5% 4% 692 г
Литий, Li 1.069 мкг ~
Марганец, Mn 0.5633 мг 2 мг 28.2% 7.9% 355 г
Медь, Cu 492.86 мкг 1000 мкг 49.3% 13.7% 203 г
Молибден, Mo 13.137 мкг 70 мкг 18.8% 5.2% 533 г
Никель, Ni 0.946 мкг ~
Олово, Sn 5.1 мкг ~
Рубидий, Rb 1 мкг ~
Селен, Se 3.059 мкг 55 мкг 5.6% 1.6% 1798 г
Стронций, Sr 26.27 мкг ~
Титан, Ti 4.41 мкг ~
Фтор, F 59.51 мкг 4000 мкг 1.5% 0.4% 6722 г
Хром, Cr 4.4 мкг 50 мкг 8.8% 2.5% 1136 г
Цинк, Zn 1.5676 мг 12 мг 13.1% 3.7% 766 г
Цирконий, Zr 7.1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.202 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18.5 г ~
Лактоза 7.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.97 г ~
Аргинин* 0.444 г ~
Валин 0.398 г ~
Гистидин* 0.18 г ~
Изолейцин 0.392 г ~
Лейцин 0.732 г ~
Лизин 0.431 г ~
Метионин 0.171 г ~
Метионин + Цистеин 0.252 г ~
Треонин 0.338 г ~
Триптофан 0.096 г ~
Фенилаланин 0.412 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.841 г ~
Заменимые аминокислоты 5.482 г ~
Аланин 0.295 г ~
Аспарагиновая кислота 0.75 г ~
Глицин 0.27 г ~
Глутаминовая кислота 1.743 г ~
Пролин 0.798 г ~
Серин 0.493 г ~
Тирозин 0.428 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 13.2 г от 4.7 до 16.8 г 100% 27.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.43 мг max 300 мг
бета Ситостерол 51.961 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.005 г ~
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.738 г ~
18:0 Стеариновая 0.968 г ~
20:0 Арахиновая 0.127 г ~
22:0 Бегеновая 0.245 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.782 г min 16.8 г 40.4% 11.3%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.522 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.049 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 14.277 г от 11.2 до 20.6 г 100% 27.9%
18:2 Линолевая (ud) 13.199 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Шоколадная паста составляет 358,8 кКал.

  • Порция = 32 гр (114.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».