Мой здоровый рацион

Рецепт Желе кофе-ряженка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Желе кофе-ряженка

Ряженка 4,0% жирности 0 г
Ряженка 2,5% жирности 420 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 0 г
Желатин пищевой 10 г
Кофе растворимый, сухой 1 г
Вода 50 г
Семена чиа, сушеные 0 г
Семена льна 0 г
Стевия 8 г
Подсластитель 0 г
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Желе кофе-ряженка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.9 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3124 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 10.6% 1767 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 7.2% 2545 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 3% 6083 г
Углеводы (общие) 3.6 г ~
Вода 86.7 г 2273 г 3.8% 7.1% 2622 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.9 мкг 900 мкг 2.1% 3.9% 4762 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.4% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 2% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 11.7% 1579 г
Витамин В4, холин 14.08 мг 500 мг 2.8% 5.2% 3551 г
Витамин В5, пантотеновая 0.326 мг 5 мг 6.5% 12.1% 1534 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 4.1% 4651 г
Витамин В9, фолаты 3.865 мкг 400 мкг 1% 1.9% 10349 г
Витамин В12, кобаламин 0.344 мкг 3 мкг 11.5% 21.3% 872 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.6% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.03 мкг 10 мкг 0.3% 0.6% 33333 г
Витамин Н, биотин 2.748 мкг 50 мкг 5.5% 10.2% 1820 г
Витамин РР, НЭ 1.0322 мг 20 мг 5.2% 9.6% 1938 г
Ниацин 0.135 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.42 мг 2500 мг 5% 9.3% 1993 г
Кальций, Ca 121.48 мг 1000 мг 12.1% 22.4% 823 г
Магний, Mg 13.76 мг 400 мг 3.4% 6.3% 2907 г
Натрий, Na 43.27 мг 1300 мг 3.3% 6.1% 3004 г
Сера, S 25.01 мг 1000 мг 2.5% 4.6% 3998 г
Фосфор, P 85.7 мг 800 мг 10.7% 19.9% 933 г
Хлор, Cl 86.03 мг 2300 мг 3.7% 6.9% 2673 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.9 мкг ~
Железо, Fe 0.139 мг 18 мг 0.8% 1.5% 12950 г
Йод, I 7.73 мкг 150 мкг 5.2% 9.6% 1940 г
Кобальт, Co 0.773 мкг 10 мкг 7.7% 14.3% 1294 г
Марганец, Mn 0.0065 мг 2 мг 0.3% 0.6% 30769 г
Медь, Cu 42.47 мкг 1000 мкг 4.2% 7.8% 2355 г
Молибден, Mo 4.458 мкг 70 мкг 6.4% 11.9% 1570 г
Олово, Sn 12.88 мкг ~
Селен, Se 0.859 мкг 55 мкг 1.6% 3% 6403 г
Стронций, Sr 14.6 мкг ~
Фтор, F 27.4 мкг 4000 мкг 0.7% 1.3% 14599 г
Хром, Cr 1.72 мкг 50 мкг 3.4% 6.3% 2907 г
Цинк, Zn 0.3436 мг 12 мг 2.9% 5.4% 3492 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.147 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.054 г ~
Лизин 0.084 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.029 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.142 г ~
Аспарагиновая кислота 0.091 г ~
Глицин 0.414 г ~
Глутаминовая кислота 0.196 г ~
Пролин 0.299 г ~
Серин 0.055 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.107 г от 4.7 до 16.8 г 2.3% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.288 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.632 г min 16.8 г 3.8% 7.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.125 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 2%

Энергетическая ценность Желе кофе-ряженка составляет 53,9 кКал.

  • Порция = 98 гр (52.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов