| Печень свиная | 1000 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Манная крупа | 30 г |
| Яйцо куриное вареное всмятку | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.9 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1669 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 19% | 521 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 5.6% | 1750 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 3.1% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.5% | 2857 г |
| Вода | 73.4 г | 2273 г | 3.2% | 3.2% | 3097 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2511 мкг | 900 мкг | 279% | 276.5% | 36 г |
| Ретинол | 2.509 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.234 мг | 1.5 мг | 15.6% | 15.5% | 641 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.601 мг | 1.8 мг | 88.9% | 88.1% | 112 г |
| Витамин В4, холин | 14.26 мг | 500 мг | 2.9% | 2.9% | 3506 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.285 мг | 5 мг | 85.7% | 84.9% | 117 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.412 мг | 2 мг | 20.6% | 20.4% | 485 г |
| Витамин В9, фолаты | 165.756 мкг | 400 мкг | 41.4% | 41% | 241 г |
| Витамин В12, кобаламин | 21.758 мкг | 3 мкг | 725.3% | 718.8% | 14 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.39 мг | 90 мг | 19.3% | 19.1% | 518 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.081 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.8% | 12346 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.388 мг | 15 мг | 2.6% | 2.6% | 3866 г |
| Витамин Н, биотин | 58.906 мкг | 50 мкг | 117.8% | 116.7% | 85 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.7218 мг | 20 мг | 63.6% | 63% | 157 г |
| Ниацин | 8.772 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.37 мг | 2500 мг | 9.7% | 9.6% | 1031 г |
| Кальций, Ca | 15.71 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.6% | 6365 г |
| Кремний, Si | 1.217 мг | 30 мг | 4.1% | 4.1% | 2465 г |
| Магний, Mg | 19.09 мг | 400 мг | 4.8% | 4.8% | 2095 г |
| Натрий, Na | 64.53 мг | 1300 мг | 5% | 5% | 2015 г |
| Сера, S | 157.71 мг | 1000 мг | 15.8% | 15.7% | 634 г |
| Фосфор, P | 272.9 мг | 800 мг | 34.1% | 33.8% | 293 г |
| Хлор, Cl | 69.57 мг | 2300 мг | 3% | 3% | 3306 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 99.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.925 мг | 18 мг | 82.9% | 82.2% | 121 г |
| Йод, I | 10.88 мкг | 150 мкг | 7.3% | 7.2% | 1379 г |
| Кобальт, Co | 10.692 мкг | 10 мкг | 106.9% | 105.9% | 94 г |
| Марганец, Mn | 0.2548 мг | 2 мг | 12.7% | 12.6% | 785 г |
| Медь, Cu | 2196.95 мкг | 1000 мкг | 219.7% | 217.7% | 46 г |
| Молибден, Mo | 59.886 мкг | 70 мкг | 85.6% | 84.8% | 117 г |
| Никель, Ni | 0.902 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.07 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 103.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 39.457 мкг | 55 мкг | 71.7% | 71.1% | 139 г |
| Титан, Ti | 0.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.19 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 43526 г |
| Хром, Cr | 0.6 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.2% | 8333 г |
| Цинк, Zn | 3.1368 мг | 12 мг | 26.1% | 25.9% | 383 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.511 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.828 г | ~ | |||
| Валин | 0.922 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.384 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.743 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.297 г | ~ | |||
| Лизин | 1.098 г | ~ | |||
| Метионин | 0.317 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.571 г | ~ | |||
| Треонин | 0.682 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.231 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.724 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.25 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.144 г | ~ | |||
| Аланин | 0.759 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.183 г | ~ | |||
| Глицин | 0.778 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.82 г | ~ | |||
| Пролин | 0.725 г | ~ | |||
| Серин | 0.655 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.527 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.247 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 10.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 115.06 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.384 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.449 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.829 г | min 16.8 г | 4.9% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.601 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.566 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.232 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.203 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.065 г | ~ |
Энергетическая ценность Сальник составляет 100,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».