| Баклажан (Тушение) | 160 г |
| Кабачок (Тушение) | 280 г |
| Морковь (Тушение) | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.9 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 6% | 5632 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 4.7% | 6909 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.7% | 18667 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 8.7% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 33.4% | 1000 г |
| Вода | 88.2 г | 2273 г | 3.9% | 13% | 2577 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 208.6 мкг | 900 мкг | 23.2% | 77.6% | 431 г |
| бета Каротин | 1.253 мг | 5 мг | 25.1% | 83.9% | 399 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 7.7% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 8% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 10.49 мг | 500 мг | 2.1% | 7% | 4766 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.192 мг | 5 мг | 3.8% | 12.7% | 2604 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 19.7% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.728 мкг | 400 мкг | 2.2% | 7.4% | 4583 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.41 мг | 90 мг | 6% | 20.1% | 1664 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.153 мг | 15 мг | 1% | 3.3% | 9804 г |
| Витамин Н, биотин | 0.396 мкг | 50 мкг | 0.8% | 2.7% | 12626 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.8 мкг | 120 мкг | 4.8% | 16.1% | 2069 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.857 мг | 20 мг | 4.3% | 14.4% | 2334 г |
| Ниацин | 0.708 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.94 мг | 2500 мг | 11.1% | 37.1% | 899 г |
| Кальций, Ca | 19.78 мг | 1000 мг | 2% | 6.7% | 5056 г |
| Кремний, Si | 34.619 мг | 30 мг | 115.4% | 386% | 87 г |
| Магний, Mg | 13.51 мг | 400 мг | 3.4% | 11.4% | 2961 г |
| Натрий, Na | 6.08 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.7% | 21382 г |
| Сера, S | 6.87 мг | 1000 мг | 0.7% | 2.3% | 14556 г |
| Фосфор, P | 26.9 мг | 800 мг | 3.4% | 11.4% | 2974 г |
| Хлор, Cl | 25.86 мг | 2300 мг | 1.1% | 3.7% | 8894 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 403.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.492 мг | 18 мг | 2.7% | 9% | 3659 г |
| Йод, I | 0.66 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1.3% | 22727 г |
| Кобальт, Co | 1.321 мкг | 10 мкг | 13.2% | 44.1% | 757 г |
| Литий, Li | 27.419 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1813 мг | 2 мг | 9.1% | 30.4% | 1103 г |
| Медь, Cu | 94.58 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 31.8% | 1057 г |
| Молибден, Mo | 7.713 мкг | 70 мкг | 11% | 36.8% | 908 г |
| Никель, Ni | 1.507 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.234 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.3% | 23504 г |
| Стронций, Sr | 0.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.99 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1% | 28592 г |
| Хром, Cr | 1.19 мкг | 50 мкг | 2.4% | 8% | 4202 г |
| Цинк, Zn | 0.3323 мг | 12 мг | 2.8% | 9.4% | 3611 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.383 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.193 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.394 г | ~ | |||
| Аланин | 0.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.091 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.111 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Овощи тушеные составляет 29,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».