| Морковь (Варка без слива) | 145 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 116 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) | 300 г |
| Имбиря корень сырой | 10 г |
| Картофель (Варка без слива) | 458 г |
| Вода | 1700 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 25 г |
| Куркума, молотая | 10 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 10 г |
| Чечевица, розовая | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.5 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 6% | 2738 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 6.3% | 2533 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 3.4% | 4667 г |
| Углеводы | 8.8 г | 219 г | 4% | 6.5% | 2489 г |
| Углеводы (общие) | 6.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 14.6% | 1111 г |
| Вода | 83.4 г | 2273 г | 3.7% | 6% | 2725 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 106.1 мкг | 900 мкг | 11.8% | 19.2% | 848 г |
| альфа Каротин | 1.95 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.704 мг | 5 мг | 14.1% | 22.9% | 710 г |
| бета Криптоксантин | 20.269 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 62.071 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 8.3% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 2.9% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 3.44 мг | 500 мг | 0.7% | 1.1% | 14535 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.125 мг | 5 мг | 2.5% | 4.1% | 4000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 8.6% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.461 мкг | 400 мкг | 5.6% | 9.1% | 1781 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.64 мг | 90 мг | 2.9% | 4.7% | 3409 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.581 мг | 15 мг | 3.9% | 6.3% | 2582 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.192 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.7% | 26042 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 2.8% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5472 мг | 20 мг | 2.7% | 4.4% | 3655 г |
| Ниацин | 0.259 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.055 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.24 мг | 2500 мг | 8.4% | 13.7% | 1183 г |
| Кальций, Ca | 17.63 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.9% | 5672 г |
| Кремний, Si | 5.69 мг | 30 мг | 19% | 30.9% | 527 г |
| Магний, Mg | 15.45 мг | 400 мг | 3.9% | 6.3% | 2589 г |
| Натрий, Na | 320.89 мг | 1300 мг | 24.7% | 40.2% | 405 г |
| Сера, S | 35.24 мг | 1000 мг | 3.5% | 5.7% | 2838 г |
| Фосфор, P | 47.1 мг | 800 мг | 5.9% | 9.6% | 1699 г |
| Хлор, Cl | 507.93 мг | 2300 мг | 22.1% | 35.9% | 453 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 105.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.288 мг | 18 мг | 7.2% | 11.7% | 1398 г |
| Йод, I | 0.96 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1% | 15625 г |
| Кобальт, Co | 1.742 мкг | 10 мкг | 17.4% | 28.3% | 574 г |
| Литий, Li | 8.823 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2794 мг | 2 мг | 14% | 22.8% | 716 г |
| Медь, Cu | 176.64 мкг | 1000 мкг | 17.7% | 28.8% | 566 г |
| Молибден, Mo | 3.57 мкг | 70 мкг | 5.1% | 8.3% | 1961 г |
| Никель, Ni | 1.506 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.196 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.7% | 28061 г |
| Стронций, Sr | 1.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.9 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 2.4% | 6462 г |
| Хром, Cr | 1.44 мкг | 50 мкг | 2.9% | 4.7% | 3472 г |
| Цинк, Zn | 0.5161 мг | 12 мг | 4.3% | 7% | 2325 г |
| Цирконий, Zr | 0.56 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.981 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.152 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.22 г | ~ | |||
| Валин | 0.15 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.078 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.128 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.21 г | ~ | |||
| Лизин | 0.203 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.111 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.145 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.309 г | ~ | |||
| Аланин | 0.127 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.347 г | ~ | |||
| Глицин | 0.124 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.501 г | ~ | |||
| Пролин | 0.13 г | ~ | |||
| Серин | 0.14 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 20.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 6.225 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.59 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.393 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.258 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.095 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.041 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.276 г | min 16.8 г | 1.6% | 2.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.272 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.685 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 9.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.615 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Харчо веган (без капусты) составляет 61,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».