Мой здоровый рацион

Рецепт Фасоль тушеная с овощами и свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фасоль тушеная с овощами и свининой

Лук репчатый (Жарка) 160 г
Морковь (Тушение) 180 г
Томатный соус, консервированный 300 г
Вода водопроводная питьевая 200 г
Шампиньоны (Тушение) 52 г
Свинина, вырезка (Жарка мелким куском) 477 г
Фасоль пинто (пёстрая), зрелая, вареная, без соли 300 г
Кукуруза сахарная желтая, замороженная, свежие срезанные зерна, неприготовленные 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Чеснок 5 г
Чеснок, порошок 2 г
Перец чили красный острый маринованный, консервированный 46 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль тушеная с овощами и свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.7 ккал 1684 ккал 5.3% 6% 1899 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 12.3% 916 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 4.8% 2333 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 3.5% 3221 г
Углеводы (общие) 10.1 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 16.3% 690 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 3.7% 3031 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 222.2 мкг 900 мкг 24.7% 27.8% 405 г
альфа Каротин 5.934 мкг ~
бета Каротин 1.363 мг 5 мг 27.3% 30.8% 367 г
бета Криптоксантин 8.352 мкг ~
Ликопин 2689.355 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 65.361 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.435 мг 1.5 мг 29% 32.7% 345 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 6% 1895 г
Витамин В4, холин 34.81 мг 500 мг 7% 7.9% 1436 г
Витамин В5, пантотеновая 0.417 мг 5 мг 8.3% 9.4% 1199 г
Витамин В6, пиридоксин 0.231 мг 2 мг 11.6% 13.1% 866 г
Витамин В9, фолаты 40.14 мкг 400 мкг 10% 11.3% 997 г
Витамин В12, кобаламин 0.324 мкг 3 мкг 10.8% 12.2% 926 г
Витамин C, аскорбиновая 3.18 мг 90 мг 3.5% 3.9% 2830 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.705 мг 15 мг 4.7% 5.3% 2128 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.029 мг ~
Витамин Н, биотин 1.932 мкг 50 мкг 3.9% 4.4% 2588 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 3.2% 3529 г
Витамин РР, НЭ 1.4463 мг 20 мг 7.2% 8.1% 1383 г
Ниацин 1.091 мг ~
Бетаин 0.182 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 310.58 мг 2500 мг 12.4% 14% 805 г
Кальций, Ca 23.88 мг 1000 мг 2.4% 2.7% 4188 г
Кремний, Si 2.961 мг 30 мг 9.9% 11.2% 1013 г
Магний, Mg 27.43 мг 400 мг 6.9% 7.8% 1458 г
Натрий, Na 274.46 мг 1300 мг 21.1% 23.8% 474 г
Сера, S 95.02 мг 1000 мг 9.5% 10.7% 1052 г
Фосфор, P 117.5 мг 800 мг 14.7% 16.6% 681 г
Хлор, Cl 215.94 мг 2300 мг 9.4% 10.6% 1065 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67.3 мкг ~
Бор, B 31.3 мкг ~
Ванадий, V 10.41 мкг ~
Железо, Fe 1.268 мг 18 мг 7% 7.9% 1420 г
Йод, I 1.82 мкг 150 мкг 1.2% 1.4% 8242 г
Кобальт, Co 3.531 мкг 10 мкг 35.3% 39.8% 283 г
Литий, Li 0.659 мкг ~
Марганец, Mn 0.1685 мг 2 мг 8.4% 9.5% 1187 г
Медь, Cu 132.42 мкг 1000 мкг 13.2% 14.9% 755 г
Молибден, Mo 6.329 мкг 70 мкг 9% 10.1% 1106 г
Никель, Ni 4.357 мкг ~
Олово, Sn 8.59 мкг ~
Рубидий, Rb 27.9 мкг ~
Селен, Se 2.377 мкг 55 мкг 4.3% 4.8% 2314 г
Стронций, Sr 1.37 мкг ~
Титан, Ti 1.56 мкг ~
Фтор, F 44.9 мкг 4000 мкг 1.1% 1.2% 8909 г
Хром, Cr 4.76 мкг 50 мкг 9.5% 10.7% 1050 г
Цинк, Zn 1.016 мг 12 мг 8.5% 9.6% 1181 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аргинин* 0.135 г ~
Валин 0.123 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.102 г ~
Лейцин 0.19 г ~
Лизин 0.159 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.086 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.128 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.138 г ~
Аланин 0.115 г ~
Аспарагиновая кислота 0.296 г ~
Глицин 0.091 г ~
Глутаминовая кислота 0.497 г ~
Пролин 0.136 г ~
Серин 0.135 г ~
Тирозин 0.058 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.03 г от 0.9 до 3.7 г 3.3% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.096 г от 4.7 до 16.8 г 2% 2.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.01 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.056 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.042 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.054 г min 16.8 г 0.3% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.051 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.111 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.084 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Фасоль тушеная с овощами и свининой составляет 88,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».