Мой здоровый рацион

Рецепт Панна кота. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Панна кота

Сливки 10% [Буренка] 100 г
Желатин Пищевой [ТД-Холдинг] 2 г
Молоко 1.5% 15 г
Желатин Пищевой [ТД-Холдинг] 1 г
Вода 15 г
Вода 30 г
Сок лимонный 10 г
Апельсин 31 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Панна кота".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.5 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2260 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 5.5% 2452 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 12.2% 1098 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 2.3% 5919 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 2% 6667 г
Вода 87.1 г 2273 г 3.8% 5.1% 2610 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2 мкг 900 мкг 0.2% 0.3% 45000 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.3% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 0.9% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.016 мг 1.8 мг 0.9% 1.2% 11250 г
Витамин В4, холин 3.26 мг 500 мг 0.7% 0.9% 15337 г
Витамин В5, пантотеновая 0.066 мг 5 мг 1.3% 1.7% 7576 г
Витамин В6, пиридоксин 0.013 мг 2 мг 0.7% 0.9% 15385 г
Витамин В9, фолаты 1.127 мкг 400 мкг 0.3% 0.4% 35492 г
Витамин В12, кобаламин 0.029 мкг 3 мкг 1% 1.3% 10345 г
Витамин C, аскорбиновая 10.98 мг 90 мг 12.2% 16.4% 820 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.04 мг 15 мг 0.3% 0.4% 37500 г
Витамин Н, биотин 0.387 мкг 50 мкг 0.8% 1.1% 12920 г
Витамин РР, НЭ 0.1142 мг 20 мг 0.6% 0.8% 17513 г
Ниацин 0.043 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 47.63 мг 2500 мг 1.9% 2.6% 5249 г
Кальций, Ca 16.85 мг 1000 мг 1.7% 2.3% 5935 г
Кремний, Si 0.912 мг 30 мг 3% 4% 3289 г
Магний, Mg 3.57 мг 400 мг 0.9% 1.2% 11204 г
Натрий, Na 6.59 мг 1300 мг 0.5% 0.7% 19727 г
Сера, S 3.72 мг 1000 мг 0.4% 0.5% 26882 г
Фосфор, P 11 мг 800 мг 1.4% 1.9% 7273 г
Хлор, Cl 8.85 мг 2300 мг 0.4% 0.5% 25989 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.6 мкг ~
Бор, B 27.4 мкг ~
Ванадий, V 0.61 мкг ~
Железо, Fe 0.058 мг 18 мг 0.3% 0.4% 31034 г
Йод, I 0.97 мкг 150 мкг 0.6% 0.8% 15464 г
Кобальт, Co 0.211 мкг 10 мкг 2.1% 2.8% 4739 г
Литий, Li 3.176 мкг ~
Марганец, Mn 0.0053 мг 2 мг 0.3% 0.4% 37736 г
Медь, Cu 11.2 мкг 1000 мкг 1.1% 1.5% 8929 г
Молибден, Mo 0.854 мкг 70 мкг 1.2% 1.6% 8197 г
Никель, Ni 0.061 мкг ~
Олово, Sn 0.96 мкг ~
Рубидий, Rb 4.1 мкг ~
Селен, Se 0.228 мкг 55 мкг 0.4% 0.5% 24123 г
Стронций, Sr 2.5 мкг ~
Фтор, F 26.11 мкг 4000 мкг 0.7% 0.9% 15320 г
Хром, Cr 0.16 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 31250 г
Цинк, Zn 0.0598 мг 12 мг 0.5% 0.7% 20067 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.015 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.012 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Панна кота составляет 74,5 кКал.

  • Порция = 204 гр (152 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».