Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог

Нутовая мука 25 г
Вода 50 г
Яйцо куриное 120 г
Яичный белок куриный 70 г
Лук зеленый (перо) 30 г
Пшеничные отруби 15 г
Псиллиум [Excess Free] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.5 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1524 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 11.8% 768 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 8.2% 1098 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 2.3% 3982 г
Углеводы (общие) 4.8 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 13.6% 667 г
Вода 75.5 г 2273 г 3.3% 3% 3011 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 128.9 мкг 900 мкг 14.3% 12.9% 698 г
Ретинол 0.094 мг ~
бета Каротин 0.212 мг 5 мг 4.2% 3.8% 2358 г
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 6.2% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.328 мг 1.8 мг 18.2% 16.5% 549 г
Витамин В4, холин 106.58 мг 500 мг 21.3% 19.3% 469 г
Витамин В5, пантотеновая 0.702 мг 5 мг 14% 12.7% 712 г
Витамин В6, пиридоксин 0.168 мг 2 мг 8.4% 7.6% 1190 г
Витамин В9, фолаты 42.397 мкг 400 мкг 10.6% 9.6% 943 г
Витамин В12, кобаламин 0.213 мкг 3 мкг 7.1% 6.4% 1408 г
Витамин C, аскорбиновая 2.81 мг 90 мг 3.1% 2.8% 3203 г
Витамин D, кальциферол 0.825 мкг 10 мкг 8.3% 7.5% 1212 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.871 мг 15 мг 5.8% 5.2% 1722 г
Витамин Н, биотин 9.191 мкг 50 мкг 18.4% 16.7% 544 г
Витамин К, филлохинон 16.6 мкг 120 мкг 13.8% 12.5% 723 г
Витамин РР, НЭ 2.8236 мг 20 мг 14.1% 12.8% 708 г
Ниацин 0.635 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.19 мг 2500 мг 9.4% 8.5% 1063 г
Кальций, Ca 43.44 мг 1000 мг 4.3% 3.9% 2302 г
Кремний, Si 0.469 мг 30 мг 1.6% 1.4% 6397 г
Магний, Mg 42.28 мг 400 мг 10.6% 9.6% 946 г
Натрий, Na 98.05 мг 1300 мг 7.5% 6.8% 1326 г
Сера, S 134.09 мг 1000 мг 13.4% 12.1% 746 г
Фосфор, P 149.7 мг 800 мг 18.7% 16.9% 534 г
Хлор, Cl 101.78 мг 2300 мг 4.4% 4% 2260 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.7 мкг ~
Бор, B 20.6 мкг ~
Ванадий, V 1.05 мкг ~
Железо, Fe 2.1 мг 18 мг 11.7% 10.6% 857 г
Йод, I 9.17 мкг 150 мкг 6.1% 5.5% 1636 г
Кобальт, Co 4.625 мкг 10 мкг 46.3% 41.9% 216 г
Литий, Li 0.563 мкг ~
Марганец, Mn 0.6955 мг 2 мг 34.8% 31.5% 288 г
Медь, Cu 169.25 мкг 1000 мкг 16.9% 15.3% 591 г
Молибден, Mo 5.25 мкг 70 мкг 7.5% 6.8% 1333 г
Никель, Ni 0.216 мкг ~
Рубидий, Rb 42.5 мкг ~
Селен, Se 20.22 мкг 55 мкг 36.8% 33.3% 272 г
Стронций, Sr 2.34 мкг ~
Фтор, F 42.81 мкг 4000 мкг 1.1% 1% 9344 г
Хром, Cr 2.53 мкг 50 мкг 5.1% 4.6% 1976 г
Цинк, Zn 1.0552 мг 12 мг 8.8% 8% 1137 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.553 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.432 г ~
Валин 0.451 г ~
Гистидин* 0.182 г ~
Изолейцин 0.363 г ~
Лейцин 0.606 г ~
Лизин 0.486 г ~
Метионин 0.247 г ~
Метионин + Цистеин 0.421 г ~
Треонин 0.334 г ~
Триптофан 0.112 г ~
Фенилаланин 0.39 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.658 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.417 г ~
Аспарагиновая кислота 0.682 г ~
Глицин 0.243 г ~
Глутаминовая кислота 0.994 г ~
Пролин 0.238 г ~
Серин 0.515 г ~
Тирозин 0.267 г ~
Цистеин 0.17 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 19.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 213.75 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.047 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.812 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.337 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.981 г min 16.8 г 11.8% 10.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.147 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.65 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.706 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.637 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Пирог составляет 110,5 кКал.

  • Порция = 107 гр (118.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».