Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяная каша

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 30 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 60 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2276 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 5.1% 2621 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 4.3% 3111 г
Углеводы 11.5 г 219 г 5.3% 7.2% 1904 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.8% 2000 г
Вода 84.7 г 2273 г 3.7% 5% 2684 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.1 мкг 900 мкг 0.8% 1.1% 12676 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 6.1% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 4.6% 2903 г
Витамин В4, холин 14.14 мг 500 мг 2.8% 3.8% 3536 г
Витамин В5, пантотеновая 0.269 мг 5 мг 5.4% 7.3% 1859 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 3.1% 4444 г
Витамин В9, фолаты 3.412 мкг 400 мкг 0.9% 1.2% 11723 г
Витамин В12, кобаламин 0.13 мкг 3 мкг 4.3% 5.8% 2308 г
Витамин C, аскорбиновая 0.42 мг 90 мг 0.5% 0.7% 21429 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.289 мг 15 мг 1.9% 2.6% 5190 г
Витамин Н, биотин 4.249 мкг 50 мкг 8.5% 11.5% 1177 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.9383 мг 20 мг 4.7% 6.4% 2132 г
Ниацин 0.18 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 100.33 мг 2500 мг 4% 5.4% 2492 г
Кальций, Ca 49.7 мг 1000 мг 5% 6.8% 2012 г
Магний, Mg 25.79 мг 400 мг 6.4% 8.6% 1551 г
Натрий, Na 19.91 мг 1300 мг 1.5% 2% 6529 г
Сера, S 24.07 мг 1000 мг 2.4% 3.2% 4155 г
Фосфор, P 81.8 мг 800 мг 10.2% 13.8% 978 г
Хлор, Cl 48.15 мг 2300 мг 2.1% 2.8% 4777 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.2 мкг ~
Железо, Fe 0.611 мг 18 мг 3.4% 4.6% 2946 г
Йод, I 3.69 мкг 150 мкг 2.5% 3.4% 4065 г
Кобальт, Co 1.062 мкг 10 мкг 10.6% 14.3% 942 г
Марганец, Mn 0.6161 мг 2 мг 30.8% 41.6% 325 г
Медь, Cu 76.69 мкг 1000 мкг 7.7% 10.4% 1304 г
Молибден, Mo 2.486 мкг 70 мкг 3.6% 4.9% 2816 г
Олово, Sn 4.22 мкг ~
Селен, Se 4.941 мкг 55 мкг 9% 12.2% 1113 г
Стронций, Sr 5.51 мкг ~
Фтор, F 67.76 мкг 4000 мкг 1.7% 2.3% 5903 г
Хром, Cr 0.65 мкг 50 мкг 1.3% 1.8% 7692 г
Цинк, Zn 0.6289 мг 12 мг 5.2% 7% 1908 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.649 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.133 г ~
Валин 0.102 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.073 г ~
Лейцин 0.115 г ~
Лизин 0.076 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.073 г ~
Треонин 0.07 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.097 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.177 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.088 г ~
Аспарагиновая кислота 0.165 г ~
Глицин 0.185 г ~
Глутаминовая кислота 0.354 г ~
Пролин 0.117 г ~
Серин 0.092 г ~
Тирозин 0.081 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 11.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.212 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.592 г min 16.8 г 3.5% 4.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.347 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.423 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.37 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Овсяная каша составляет 74 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов