Мой здоровый рацион

Рецепт Бульон для рыбной солянки. 10.08.2014. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бульон для рыбной солянки. 10.08.2014

Лосось атлантический (семга) (Варка без слива) 128 г
Форель радужная, дикая, сырая 74 г
Вода 1795 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бульон для рыбной солянки. 10.08.2014".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 13.5 ккал 1684 ккал 0.8% 5.9% 12474 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 18.5% 4000 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 8.1% 9333 г
Вода 97 г 2273 г 4.3% 31.9% 2343 г
Витамины
Витамин А, РЭ 2.4 мкг 900 мкг 0.3% 2.2% 37500 г
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 6.7% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.014 мг 1.8 мг 0.8% 5.9% 12857 г
Витамин В5, пантотеновая 0.035 мг 5 мг 0.7% 5.2% 14286 г
Витамин В6, пиридоксин 0.015 мг 2 мг 0.8% 5.9% 13333 г
Витамин В9, фолаты 0.452 мкг 400 мкг 0.1% 0.7% 88496 г
Витамин В12, кобаламин 0.168 мкг 3 мкг 5.6% 41.5% 1786 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 0.7% 90000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.117 мг 15 мг 0.8% 5.9% 12821 г
Витамин РР, НЭ 0.8156 мг 20 мг 4.1% 30.4% 2452 г
Макроэлементы
Калий, K 31.81 мг 2500 мг 1.3% 9.6% 7859 г
Кальций, Ca 7.27 мг 1000 мг 0.7% 5.2% 13755 г
Магний, Mg 2.73 мг 400 мг 0.7% 5.2% 14652 г
Натрий, Na 3.16 мг 1300 мг 0.2% 1.5% 41139 г
Сера, S 21.67 мг 1000 мг 2.2% 16.3% 4615 г
Фосфор, P 18.4 мг 800 мг 2.3% 17% 4348 г
Хлор, Cl 1.28 мг 2300 мг 0.1% 0.7% 179688 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.067 мг 18 мг 0.4% 3% 26866 г
Марганец, Mn 0.0074 мг 2 мг 0.4% 3% 27027 г
Медь, Cu 4.66 мкг 1000 мкг 0.5% 3.7% 21459 г
Селен, Se 0.475 мкг 55 мкг 0.9% 6.7% 11579 г
Фтор, F 91.41 мкг 4000 мкг 2.3% 17% 4376 г
Цинк, Zn 0.0407 мг 12 мг 0.3% 2.2% 29484 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Бульон для рыбной солянки. 10.08.2014 составляет 13,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».