| Молоко 0,5 % Диеталакт | 160 г |
| Сахар песок | 30 г |
| Кукурузный крахмал | 7 г |
| Яичный желток куриный | 60 г |
| Какао Масло [Royal Forest] | 28 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 24 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 272.9 ккал | 1684 ккал | 16.2% | 5.9% | 617 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 2.3% | 1583 г |
| Жиры | 21.8 г | 56 г | 38.9% | 14.3% | 257 г |
| Углеводы | 14.8 г | 219 г | 6.8% | 2.5% | 1480 г |
| Вода | 58.8 г | 2273 г | 2.6% | 1% | 3866 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 292.5 мкг | 900 мкг | 32.5% | 11.9% | 308 г |
| Ретинол | 0.219 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.07 мг | 5 мг | 1.4% | 0.5% | 7143 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.1% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 1.2% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 156.81 мг | 500 мг | 31.4% | 11.5% | 319 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.781 мг | 5 мг | 15.6% | 5.7% | 640 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 1.6% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.35 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.4% | 9195 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.35 мкг | 3 мкг | 11.7% | 4.3% | 857 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.129 мкг | 10 мкг | 21.3% | 7.8% | 470 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.502 мг | 15 мг | 10% | 3.7% | 999 г |
| Витамин Н, биотин | 10.874 мкг | 50 мкг | 21.7% | 8% | 460 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7922 мг | 20 мг | 4% | 1.5% | 2525 г |
| Ниацин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 26.84 мг | 2500 мг | 1.1% | 0.4% | 9314 г |
| Кальций, Ca | 28.02 мг | 1000 мг | 2.8% | 1% | 3569 г |
| Магний, Mg | 2.94 мг | 400 мг | 0.7% | 0.3% | 13605 г |
| Натрий, Na | 11.22 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.3% | 11586 г |
| Сера, S | 33.46 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.2% | 2989 г |
| Фосфор, P | 107.2 мг | 800 мг | 13.4% | 4.9% | 746 г |
| Хлор, Cl | 28.35 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.4% | 8113 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.356 мг | 18 мг | 7.5% | 2.7% | 1327 г |
| Йод, I | 6.41 мкг | 150 мкг | 4.3% | 1.6% | 2340 г |
| Кобальт, Co | 4.466 мкг | 10 мкг | 44.7% | 16.4% | 224 г |
| Марганец, Mn | 0.015 мг | 2 мг | 0.8% | 0.3% | 13333 г |
| Медь, Cu | 28.32 мкг | 1000 мкг | 2.8% | 1% | 3531 г |
| Молибден, Mo | 2.33 мкг | 70 мкг | 3.3% | 1.2% | 3004 г |
| Селен, Se | 11.015 мкг | 55 мкг | 20% | 7.3% | 499 г |
| Фтор, F | 0.22 мкг | 4000 мкг | 1818182 г | ||
| Хром, Cr | 1.36 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1% | 3676 г |
| Цинк, Zn | 0.613 мг | 12 мг | 5.1% | 1.9% | 1958 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.892 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.227 г | ~ | |||
| Валин | 0.185 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.075 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.179 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.272 г | ~ | |||
| Лизин | 0.228 г | ~ | |||
| Метионин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.136 г | ~ | |||
| Треонин | 0.163 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.138 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.276 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.167 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.263 г | ~ | |||
| Глицин | 0.101 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.405 г | ~ | |||
| Пролин | 0.138 г | ~ | |||
| Серин | 0.268 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.138 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 307.96 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.29 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.064 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.056 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.147 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.188 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.608 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.911 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.584 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.36 г | min 16.8 г | 26% | 9.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.065 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.222 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.765 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.01 г | от 11.2 до 20.6 г | 9% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Кофейного крем для эклеров составляет 272,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».