| Подсолнечное масло линолевое (приблизительно 65%) | 50 г |
| Морковь (Жарка) | 215 г |
| Баранина, тазобедренная часть | 490 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 80 г |
| Рис Басмати [De Luxe] | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Вода | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.1 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1161 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 6% | 1152 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 9.5% | 727 г |
| Углеводы | 13.3 г | 219 г | 6.1% | 4.2% | 1647 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.7% | 4000 г |
| Вода | 70.3 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3233 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 242.6 мкг | 900 мкг | 27% | 18.6% | 371 г |
| бета Каротин | 1.456 мг | 5 мг | 29.1% | 20.1% | 343 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 2.2% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 28.76 мг | 500 мг | 5.8% | 4% | 1739 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.229 мг | 5 мг | 4.6% | 3.2% | 2183 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 4.3% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.509 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.4% | 15943 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.922 мкг | 3 мкг | 30.7% | 21.2% | 325 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.28 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 32143 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.519 мг | 15 мг | 10.1% | 7% | 987 г |
| Витамин Н, биотин | 1.043 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.4% | 4794 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.8% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6686 мг | 20 мг | 8.3% | 5.7% | 1199 г |
| Ниацин | 0.11 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 125.12 мг | 2500 мг | 5% | 3.4% | 1998 г |
| Кальций, Ca | 11.85 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.8% | 8439 г |
| Кремний, Si | 3.327 мг | 30 мг | 11.1% | 7.6% | 902 г |
| Магний, Mg | 13.72 мг | 400 мг | 3.4% | 2.3% | 2915 г |
| Натрий, Na | 273.5 мг | 1300 мг | 21% | 14.5% | 475 г |
| Сера, S | 56.08 мг | 1000 мг | 5.6% | 3.9% | 1783 г |
| Фосфор, P | 66.3 мг | 800 мг | 8.3% | 5.7% | 1207 г |
| Хлор, Cl | 409.43 мг | 2300 мг | 17.8% | 12.3% | 562 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.821 мг | 18 мг | 4.6% | 3.2% | 2192 г |
| Йод, I | 1.41 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.6% | 10638 г |
| Кобальт, Co | 2.408 мкг | 10 мкг | 24.1% | 16.6% | 415 г |
| Литий, Li | 0.768 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0443 мг | 2 мг | 2.2% | 1.5% | 4515 г |
| Медь, Cu | 89.49 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 6.1% | 1117 г |
| Молибден, Mo | 6.618 мкг | 70 мкг | 9.5% | 6.5% | 1058 г |
| Никель, Ni | 2.533 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.035 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 157143 г |
| Стронций, Sr | 1.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 82.32 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.4% | 4859 г |
| Хром, Cr | 3.11 мкг | 50 мкг | 6.2% | 4.3% | 1608 г |
| Цинк, Zn | 0.9607 мг | 12 мг | 8% | 5.5% | 1249 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.043 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 30.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 3.135 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.185 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.141 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.611 г | min 16.8 г | 3.6% | 2.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.611 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.06 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.4% | 12.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.06 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с бараниной составляет 145,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».