Мой здоровый рацион

Рецепт Клецки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Клецки

Яйцо куриное 1 Штука
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 61 г
Пшеничная мука, высшего сорта 98 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Клецки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 224.6 ккал 1684 ккал 13.3% 5.9% 750 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 5.1% 874 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 5% 889 г
Углеводы 33.3 г 219 г 15.2% 6.8% 658 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 3.6% 1250 г
Вода 49.4 г 2273 г 2.2% 1% 4601 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81 мкг 900 мкг 9% 4% 1111 г
Ретинол 0.076 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.2% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 3.1% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 4.1% 1084 г
Витамин В4, холин 88.97 мг 500 мг 17.8% 7.9% 562 г
Витамин В5, пантотеновая 0.546 мг 5 мг 10.9% 4.9% 916 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 2.8% 1613 г
Витамин В9, фолаты 15.328 мкг 400 мкг 3.8% 1.7% 2610 г
Витамин В12, кобаламин 0.239 мкг 3 мкг 8% 3.6% 1255 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.2% 24324 г
Витамин D, кальциферол 0.56 мкг 10 мкг 5.6% 2.5% 1786 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.88 мг 15 мг 5.9% 2.6% 1705 г
Витамин Н, биотин 6.487 мкг 50 мкг 13% 5.8% 771 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.4269 мг 20 мг 12.1% 5.4% 824 г
Ниацин 0.62 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 129.96 мг 2500 мг 5.2% 2.3% 1924 г
Кальций, Ca 55.56 мг 1000 мг 5.6% 2.5% 1800 г
Кремний, Si 1.815 мг 30 мг 6.1% 2.7% 1653 г
Магний, Mg 14.01 мг 400 мг 3.5% 1.6% 2855 г
Натрий, Na 46.99 мг 1300 мг 3.6% 1.6% 2767 г
Сера, S 80.95 мг 1000 мг 8.1% 3.6% 1235 г
Фосфор, P 109.9 мг 800 мг 13.7% 6.1% 728 г
Хлор, Cl 76.25 мг 2300 мг 3.3% 1.5% 3016 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 490.5 мкг ~
Бор, B 16.8 мкг ~
Ванадий, V 40.83 мкг ~
Железо, Fe 1.158 мг 18 мг 6.4% 2.8% 1554 г
Йод, I 7.85 мкг 150 мкг 5.2% 2.3% 1911 г
Кобальт, Co 3.267 мкг 10 мкг 32.7% 14.6% 306 г
Марганец, Mn 0.2672 мг 2 мг 13.4% 6% 749 г
Медь, Cu 68.17 мкг 1000 мкг 6.8% 3% 1467 г
Молибден, Mo 8.472 мкг 70 мкг 12.1% 5.4% 826 г
Никель, Ni 0.998 мкг ~
Олово, Sn 6.03 мкг ~
Селен, Se 10.426 мкг 55 мкг 19% 8.5% 528 г
Стронций, Sr 4.8 мкг ~
Титан, Ti 4.99 мкг ~
Фтор, F 28.45 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14060 г
Хром, Cr 2.49 мкг 50 мкг 5% 2.2% 2008 г
Цинк, Zn 0.6924 мг 12 мг 5.8% 2.6% 1733 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 30.806 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.011 г ~
Аргинин* 0.184 г ~
Валин 0.18 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.14 г ~
Лейцин 0.252 г ~
Лизин 0.21 г ~
Метионин 0.098 г ~
Метионин + Цистеин 0.168 г ~
Треонин 0.143 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.152 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.264 г ~
Заменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аланин 0.166 г ~
Аспарагиновая кислота 0.287 г ~
Глицин 0.098 г ~
Глутаминовая кислота 0.414 г ~
Пролин 0.094 г ~
Серин 0.217 г ~
Тирозин 0.112 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 139.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.087 г ~
6:0 Капроновая 0.04 г ~
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.049 г ~
12:0 Лауриновая 0.056 г ~
14:0 Миристиновая 0.267 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.19 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.425 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.08 г min 16.8 г 12.4% 5.5%
14:1 Миристолеиновая 0.05 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.165 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.53 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.405 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.284 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Клецки составляет 224,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».