| Печень куриная (Жарка) | 500 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Лук репчатый | 1 Штука |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168 ккал | 1684 ккал | 10% | 6% | 1002 г |
| Белки | 20.1 г | 76 г | 26.4% | 15.7% | 378 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 4.8% | 1244 г |
| Углеводы | 11.6 г | 219 г | 5.3% | 3.2% | 1888 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.7% | 2222 г |
| Вода | 67.8 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3353 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6945.6 мкг | 900 мкг | 771.7% | 459.3% | 13 г |
| Ретинол | 6.947 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.093 мг | 5 мг | 1.9% | 1.1% | 5376 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.373 мг | 1.5 мг | 24.9% | 14.8% | 402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.424 мг | 1.8 мг | 79.1% | 47.1% | 126 г |
| Витамин В4, холин | 139.02 мг | 500 мг | 27.8% | 16.5% | 360 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.256 мг | 5 мг | 85.1% | 50.7% | 117 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.659 мг | 2 мг | 33% | 19.6% | 303 г |
| Витамин В9, фолаты | 97.406 мкг | 400 мкг | 24.4% | 14.5% | 411 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.079 мкг | 3 мкг | 469.3% | 279.3% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.67 мг | 90 мг | 23% | 13.7% | 435 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.201 мкг | 10 мкг | 2% | 1.2% | 4975 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.669 мг | 15 мг | 4.5% | 2.7% | 2242 г |
| Витамин Н, биотин | 2.343 мкг | 50 мкг | 4.7% | 2.8% | 2134 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.8389 мг | 20 мг | 49.2% | 29.3% | 203 г |
| Ниацин | 6.951 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.84 мг | 2500 мг | 11.7% | 7% | 857 г |
| Кальций, Ca | 24.22 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.4% | 4129 г |
| Кремний, Si | 1.275 мг | 30 мг | 4.3% | 2.6% | 2353 г |
| Магний, Mg | 25.47 мг | 400 мг | 6.4% | 3.8% | 1570 г |
| Натрий, Na | 56.28 мг | 1300 мг | 4.3% | 2.6% | 2310 г |
| Сера, S | 208.38 мг | 1000 мг | 20.8% | 12.4% | 480 г |
| Фосфор, P | 244.9 мг | 800 мг | 30.6% | 18.2% | 327 г |
| Хлор, Cl | 21.38 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.5% | 10758 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 203.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.983 мг | 18 мг | 77.7% | 46.3% | 129 г |
| Йод, I | 2.19 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.9% | 6849 г |
| Кобальт, Co | 13.443 мкг | 10 мкг | 134.4% | 80% | 74 г |
| Марганец, Mn | 0.3106 мг | 2 мг | 15.5% | 9.2% | 644 г |
| Медь, Cu | 353.49 мкг | 1000 мкг | 35.3% | 21% | 283 г |
| Молибден, Mo | 38 мкг | 70 мкг | 54.3% | 32.3% | 184 г |
| Никель, Ni | 0.737 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.72 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 42.399 мкг | 55 мкг | 77.1% | 45.9% | 130 г |
| Титан, Ti | 1.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.81 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 31226 г |
| Хром, Cr | 6.52 мкг | 50 мкг | 13% | 7.7% | 767 г |
| Цинк, Zn | 5.7852 мг | 12 мг | 48.2% | 28.7% | 207 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.415 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.07 г | ~ | |||
| Валин | 1.289 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.439 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.967 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.967 г | ~ | |||
| Лизин | 1.124 г | ~ | |||
| Метионин | 0.446 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.707 г | ~ | |||
| Треонин | 0.757 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.407 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.705 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аланин | 1.471 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.926 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 1.075 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.875 г | ~ | |||
| Пролин | 1.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.564 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.695 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.251 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 247.26 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.072 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.537 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.397 г | min 16.8 г | 8.3% | 4.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.153 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.874 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.511 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.663 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.125 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные оладьи составляет 168 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».