Мой здоровый рацион

Рецепт СЫРНИКИ 08.04.2021. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты СЫРНИКИ 08.04.2021

Творог "Белакт" с м.д.ж.1% 600 г
Яичный желток куриный (Запекание) 33 г
Яичный белок куриный (Запекание) 73 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сахарозаменитель Мильфорд 20 г
Мука рисовая, Кудесница 20 г
Мука "Еленовская" пшеничная высшего сорта 20 г
Разрыхлитель теста, Престон 3 г
Апельсиновая цедра, сырая 4 г
Подсолнечное масло 10 г
Хлопья овсяные цельнозерновые "Гудвилл" 30 г
Пряженка "Глечик" с м.д.ж. 3,2% 125 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "СЫРНИКИ 08.04.2021".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.2 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1168 г
Белки 17.3 г 76 г 22.8% 15.8% 439 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 5.5% 1244 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 2.8% 2517 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.7% 4000 г
Вода 62.2 г 2273 г 2.7% 1.9% 3654 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.2 мкг 900 мкг 5.9% 4.1% 1692 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 3.5% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.317 мг 1.8 мг 17.6% 12.2% 568 г
Витамин В4, холин 77.79 мг 500 мг 15.6% 10.8% 643 г
Витамин В5, пантотеновая 0.471 мг 5 мг 9.4% 6.5% 1062 г
Витамин В6, пиридоксин 0.21 мг 2 мг 10.5% 7.3% 952 г
Витамин В9, фолаты 36.847 мкг 400 мкг 9.2% 6.4% 1086 г
Витамин В12, кобаламин 1.207 мкг 3 мкг 40.2% 27.9% 249 г
Витамин C, аскорбиновая 1.25 мг 90 мг 1.4% 1% 7200 г
Витамин D, кальциферол 0.33 мкг 10 мкг 3.3% 2.3% 3030 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.84 мг 15 мг 5.6% 3.9% 1786 г
Витамин Н, биотин 10.543 мкг 50 мкг 21.1% 14.6% 474 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.3352 мг 20 мг 21.7% 15% 461 г
Ниацин 0.458 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.21 мг 2500 мг 8.4% 5.8% 1189 г
Кальций, Ca 154.26 мг 1000 мг 15.4% 10.7% 648 г
Кремний, Si 0.113 мг 30 мг 0.4% 0.3% 26549 г
Магний, Mg 31.65 мг 400 мг 7.9% 5.5% 1264 г
Натрий, Na 178.66 мг 1300 мг 13.7% 9.5% 728 г
Сера, S 225.48 мг 1000 мг 22.5% 15.6% 443 г
Фосфор, P 253 мг 800 мг 31.6% 21.9% 316 г
Хлор, Cl 294.27 мг 2300 мг 12.8% 8.9% 782 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72 мкг ~
Бор, B 1 мкг ~
Ванадий, V 2.54 мкг ~
Железо, Fe 0.843 мг 18 мг 4.7% 3.3% 2135 г
Йод, I 9.85 мкг 150 мкг 6.6% 4.6% 1523 г
Кобальт, Co 3.169 мкг 10 мкг 31.7% 22% 316 г
Марганец, Mn 0.2251 мг 2 мг 11.3% 7.8% 888 г
Медь, Cu 89.62 мкг 1000 мкг 9% 6.2% 1116 г
Молибден, Mo 8.161 мкг 70 мкг 11.7% 8.1% 858 г
Никель, Ni 0.062 мкг ~
Олово, Sn 11.16 мкг ~
Селен, Se 31.643 мкг 55 мкг 57.5% 39.9% 174 г
Стронций, Sr 14.41 мкг ~
Титан, Ti 0.31 мкг ~
Фтор, F 29.65 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 13491 г
Хром, Cr 2.39 мкг 50 мкг 4.8% 3.3% 2092 г
Цинк, Zn 0.6571 мг 12 мг 5.5% 3.8% 1826 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.465 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Лактоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 6.508 г ~
Аргинин* 0.854 г ~
Валин 0.996 г ~
Гистидин* 0.534 г ~
Изолейцин 0.981 г ~
Лейцин 1.771 г ~
Лизин 1.379 г ~
Метионин 0.479 г ~
Метионин + Цистеин 0.614 г ~
Треонин 0.79 г ~
Триптофан 0.193 г ~
Фенилаланин 0.924 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.798 г ~
Заменимые аминокислоты 8.703 г ~
Аланин 0.516 г ~
Аспарагиновая кислота 1.073 г ~
Глицин 0.34 г ~
Глутаминовая кислота 3.171 г ~
Пролин 1.85 г ~
Серин 0.87 г ~
Тирозин 0.892 г ~
Цистеин 0.143 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 16.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.39 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.192 мг ~
бета Ситостерол 2.825 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.153 г ~
18:0 Стеариновая 0.061 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.943 г min 16.8 г 5.6% 3.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.438 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.209 г от 11.2 до 20.6 г 10.8% 7.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.951 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность СЫРНИКИ 08.04.2021 составляет 144,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».