| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 500 г |
| Картофель | 300 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 50 г |
| Вода | 2000 г |
| Гречневая крупа ядрица | 30 г |
| Подсолнечное масло | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.5 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.9% | 3701 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 11.2% | 1949 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 7.9% | 2800 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 2.6% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 4.4% | 5000 г |
| Вода | 90.8 г | 2273 г | 4% | 8.8% | 2503 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.2 мкг | 900 мкг | 3.8% | 8.4% | 2632 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.201 мг | 5 мг | 4% | 8.8% | 2488 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 3.7% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 4.4% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 13.75 мг | 500 мг | 2.8% | 6.2% | 3636 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.15 мг | 5 мг | 3% | 6.6% | 3333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 11.6% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.392 мкг | 400 мкг | 0.6% | 1.3% | 16722 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.372 мкг | 3 мкг | 12.4% | 27.3% | 806 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.41 мг | 90 мг | 2.7% | 5.9% | 3734 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.017 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.4% | 58824 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.017 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.556 мг | 15 мг | 3.7% | 8.1% | 2698 г |
| Витамин Н, биотин | 0.149 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.7% | 33557 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 1.1% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1971 мг | 20 мг | 6% | 13.2% | 1671 г |
| Ниацин | 0.194 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.294 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 126.84 мг | 2500 мг | 5.1% | 11.2% | 1971 г |
| Кальций, Ca | 7.15 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.5% | 13986 г |
| Кремний, Si | 6.364 мг | 30 мг | 21.2% | 46.6% | 471 г |
| Магний, Mg | 9.69 мг | 400 мг | 2.4% | 5.3% | 4128 г |
| Натрий, Na | 12.55 мг | 1300 мг | 1% | 2.2% | 10359 г |
| Сера, S | 42.5 мг | 1000 мг | 4.3% | 9.5% | 2353 г |
| Фосфор, P | 44.4 мг | 800 мг | 5.6% | 12.3% | 1802 г |
| Хлор, Cl | 8.91 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.9% | 25814 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 104.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.59 мг | 18 мг | 3.3% | 7.3% | 3051 г |
| Йод, I | 0.71 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.1% | 21127 г |
| Кобальт, Co | 0.728 мкг | 10 мкг | 7.3% | 16% | 1374 г |
| Литий, Li | 7.806 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0461 мг | 2 мг | 2.3% | 5.1% | 4338 г |
| Медь, Cu | 37.79 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 8.4% | 2646 г |
| Молибден, Mo | 2.532 мкг | 70 мкг | 3.6% | 7.9% | 2765 г |
| Никель, Ni | 0.797 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.988 мкг | 55 мкг | 5.4% | 11.9% | 1841 г |
| Стронций, Sr | 4.09 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 71.51 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 4% | 5594 г |
| Хром, Cr | 1.15 мкг | 50 мкг | 2.3% | 5.1% | 4348 г |
| Цинк, Zn | 0.9355 мг | 12 мг | 7.8% | 17.1% | 1283 г |
| Цирконий, Zr | 0.65 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.051 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.259 г | ~ | |||
| Валин | 0.194 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.122 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.172 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.3 г | ~ | |||
| Лизин | 0.316 г | ~ | |||
| Метионин | 0.098 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.153 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.156 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.149 г | ~ | |||
| Аланин | 0.241 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.361 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.26 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.593 г | ~ | |||
| Пролин | 0.197 г | ~ | |||
| Серин | 0.163 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.124 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 32.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.29 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.754 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.274 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.183 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.627 г | min 16.8 г | 3.7% | 8.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.611 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.795 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 15.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.724 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.036 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп с гречкой и говяжьими фрикадельками составляет 45,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».