| Рис Рубин отварной | 100 г |
| Булгур, приготовленный | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.8 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1855 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 4.3% | 2533 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 1% | 11200 г |
| Углеводы | 16.7 г | 219 г | 7.6% | 8.4% | 1311 г |
| Углеводы (общие) | 9.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 20.4% | 541 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 3.6% | 2991 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.9 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.9% | 13043 г |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 27 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.108 мг | 1.5 мг | 7.2% | 7.9% | 1389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 2.1% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 9.49 мг | 500 мг | 1.9% | 2.1% | 5269 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.466 мг | 5 мг | 9.3% | 10.2% | 1073 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 7.8% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.931 мкг | 400 мкг | 3.2% | 3.5% | 3093 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.256 мг | 15 мг | 1.7% | 1.9% | 5859 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.6% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5035 мг | 20 мг | 7.5% | 8.3% | 1330 г |
| Бетаин | 41.7 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 78.33 мг | 2500 мг | 3.1% | 3.4% | 3192 г |
| Кальций, Ca | 13.57 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.5% | 7369 г |
| Магний, Mg | 44.67 мг | 400 мг | 11.2% | 12.3% | 895 г |
| Натрий, Na | 176.99 мг | 1300 мг | 13.6% | 15% | 735 г |
| Сера, S | 16.66 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.9% | 6002 г |
| Фосфор, P | 86.3 мг | 800 мг | 10.8% | 11.9% | 927 г |
| Хлор, Cl | 266.58 мг | 2300 мг | 11.6% | 12.8% | 863 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.785 мг | 18 мг | 4.4% | 4.8% | 2293 г |
| Кобальт, Co | 0.067 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.8% | 14925 г |
| Марганец, Mn | 1.042 мг | 2 мг | 52.1% | 57.4% | 192 г |
| Медь, Cu | 93.46 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 10.2% | 1070 г |
| Молибден, Mo | 0.49 мкг | 70 мкг | 0.7% | 0.8% | 14286 г |
| Селен, Se | 4.899 мкг | 55 мкг | 8.9% | 9.8% | 1123 г |
| Фтор, F | 45.4 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.2% | 8811 г |
| Цинк, Zn | 0.686 мг | 12 мг | 5.7% | 6.3% | 1749 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.072 г | ~ | |||
| Валин | 0.07 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.036 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.104 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.073 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 0.062 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.486 г | ~ | |||
| Пролин | 0.16 г | ~ | |||
| Серин | 0.073 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.6 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.016 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.049 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур + красный рис составляет 90,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».