| Печень куриная (Жарка) | 350 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 2 Штука |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 30 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 150 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 5 г |
| Морковь (Тушение) | 200 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный | 100 г |
| Горчица столовая | 5 г |
| Горчица Дижонская [Bornier] | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.4 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1485 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 13.1% | 673 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 7.1% | 1244 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 2.6% | 3422 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.7% | 1538 г |
| Вода | 76.3 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2979 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3523.4 мкг | 900 мкг | 391.5% | 345.2% | 26 г |
| Ретинол | 3.076 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.741 мг | 5 мг | 54.8% | 48.3% | 182 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 7.961 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.202 мг | 1.5 мг | 13.5% | 11.9% | 743 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.731 мг | 1.8 мг | 40.6% | 35.8% | 246 г |
| Витамин В4, холин | 89.28 мг | 500 мг | 17.9% | 15.8% | 560 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.137 мг | 5 мг | 42.7% | 37.7% | 234 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.346 мг | 2 мг | 17.3% | 15.3% | 578 г |
| Витамин В9, фолаты | 46.246 мкг | 400 мкг | 11.6% | 10.2% | 865 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.347 мкг | 3 мкг | 211.6% | 186.6% | 47 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.67 мг | 90 мг | 10.7% | 9.4% | 931 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.264 мкг | 10 мкг | 2.6% | 2.3% | 3788 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.422 мг | 15 мг | 2.8% | 2.5% | 3555 г |
| бета Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.069 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.68 мкг | 50 мкг | 7.4% | 6.5% | 1359 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 2.4% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1651 мг | 20 мг | 25.8% | 22.8% | 387 г |
| Ниацин | 3.246 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.634 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.67 мг | 2500 мг | 9.7% | 8.6% | 1034 г |
| Кальций, Ca | 59.86 мг | 1000 мг | 6% | 5.3% | 1671 г |
| Кремний, Si | 5.971 мг | 30 мг | 19.9% | 17.5% | 502 г |
| Магний, Mg | 30.07 мг | 400 мг | 7.5% | 6.6% | 1330 г |
| Натрий, Na | 63.03 мг | 1300 мг | 4.8% | 4.2% | 2063 г |
| Сера, S | 121.9 мг | 1000 мг | 12.2% | 10.8% | 820 г |
| Фосфор, P | 174.2 мг | 800 мг | 21.8% | 19.2% | 459 г |
| Хлор, Cl | 67.91 мг | 2300 мг | 3% | 2.6% | 3387 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 128.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.672 мг | 18 мг | 37.1% | 32.7% | 270 г |
| Йод, I | 5.5 мкг | 150 мкг | 3.7% | 3.3% | 2727 г |
| Кобальт, Co | 7.493 мкг | 10 мкг | 74.9% | 66% | 133 г |
| Литий, Li | 1.303 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3068 мг | 2 мг | 15.3% | 13.5% | 652 г |
| Медь, Cu | 195.47 мкг | 1000 мкг | 19.5% | 17.2% | 512 г |
| Молибден, Mo | 22.246 мкг | 70 мкг | 31.8% | 28% | 315 г |
| Никель, Ni | 1.628 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.92 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.444 мкг | 55 мкг | 42.6% | 37.6% | 235 г |
| Стронций, Sr | 7.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.97 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 14301 г |
| Хром, Cr | 4.39 мкг | 50 мкг | 8.8% | 7.8% | 1139 г |
| Цинк, Zn | 2.9273 мг | 12 мг | 24.4% | 21.5% | 410 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.163 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.362 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.595 г | ~ | |||
| Валин | 0.698 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.255 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.535 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.636 г | ~ | |||
| Метионин | 0.253 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.393 г | ~ | |||
| Треонин | 0.429 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.212 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.556 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.91 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.575 г | ~ | |||
| Аланин | 0.753 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.047 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.546 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.735 г | ~ | |||
| Пролин | 0.623 г | ~ | |||
| Серин | 0.386 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.388 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.153 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 153.56 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.603 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.012 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.049 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.048 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.28 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.165 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.762 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.354 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.295 г | min 16.8 г | 7.7% | 6.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.284 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.417 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.43 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.072 г | ~ |
Энергетическая ценность Печёночный торт составляет 113,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».