| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) | 500 г |
| Подсолнечное масло | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.3 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1630 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 5.2% | 1854 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 2.6% | 3733 г |
| Углеводы | 18.3 г | 219 г | 8.4% | 8.1% | 1197 г |
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 17.9% | 541 г |
| Вода | 74.6 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3047 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 6.5% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 2.8% | 3462 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 6.5% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.71 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.6% | 3735 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.442 мг | 15 мг | 2.9% | 2.8% | 3394 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8809 мг | 20 мг | 9.4% | 9.1% | 1063 г |
| Ниацин | 1.195 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 124.72 мг | 2500 мг | 5% | 4.8% | 2004 г |
| Кальций, Ca | 13.06 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.3% | 7657 г |
| Кремний, Si | 27.11 мг | 30 мг | 90.4% | 87.5% | 111 г |
| Магний, Mg | 66.57 мг | 400 мг | 16.6% | 16.1% | 601 г |
| Натрий, Na | 307.71 мг | 1300 мг | 23.7% | 22.9% | 422 г |
| Сера, S | 31.67 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.1% | 3158 г |
| Фосфор, P | 98.3 мг | 800 мг | 12.3% | 11.9% | 814 г |
| Хлор, Cl | 484.02 мг | 2300 мг | 21% | 20.3% | 475 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.222 мг | 18 мг | 12.3% | 11.9% | 810 г |
| Йод, I | 1.11 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.7% | 13514 г |
| Кобальт, Co | 1.156 мкг | 10 мкг | 11.6% | 11.2% | 865 г |
| Марганец, Mn | 0.5254 мг | 2 мг | 26.3% | 25.5% | 381 г |
| Медь, Cu | 216.83 мкг | 1000 мкг | 21.7% | 21% | 461 г |
| Молибден, Mo | 12.383 мкг | 70 мкг | 17.7% | 17.1% | 565 г |
| Никель, Ni | 3.38 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.778 мкг | 55 мкг | 5.1% | 4.9% | 1980 г |
| Титан, Ti | 11.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 87.41 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 2.1% | 4576 г |
| Хром, Cr | 1.33 мкг | 50 мкг | 2.7% | 2.6% | 3759 г |
| Цинк, Zn | 0.6909 мг | 12 мг | 5.8% | 5.6% | 1737 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.171 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.791 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.094 г | min 16.8 г | 0.6% | 0.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.257 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.236 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка составляет 103,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».