Мой здоровый рацион

Калорийность Колбаса Губернская полукопченая из мяса птицы. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Колбаса Губернская полукопченая из мяса птицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 323 ккал 1684 ккал 19.2% 5.9% 521 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 5.7% 543 г
Жиры 28 г 56 г 50% 15.5% 200 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 0.5% 5763 г
Углеводы (общие) 4.2 г ~
Вода 50.9 г 2273 г 2.2% 0.7% 4466 г
Зола 4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13 мкг 900 мкг 1.4% 0.4% 6923 г
Ретинол 0.011 мг ~
альфа Каротин 11 мкг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
бета Криптоксантин 11 мкг ~
Ликопин 11 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 1.3% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 2.2% 1395 г
Витамин В5, пантотеновая 0.776 мг 5 мг 15.5% 4.8% 644 г
Витамин В6, пиридоксин 0.19 мг 2 мг 9.5% 2.9% 1053 г
Витамин В9, фолаты 13 мкг 400 мкг 3.3% 1% 3077 г
Витамин В12, кобаламин 0.5 мкг 3 мкг 16.7% 5.2% 600 г
Витамин C, аскорбиновая 13.2 мг 90 мг 14.7% 4.6% 682 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.64 мг 15 мг 4.3% 1.3% 2344 г
гамма Токоферол 0.29 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.68 мг 20 мг 18.4% 5.7% 543 г
Макроэлементы
Калий, K 162 мг 2500 мг 6.5% 2% 1543 г
Кальций, Ca 196 мг 1000 мг 19.6% 6.1% 510 г
Магний, Mg 16 мг 400 мг 4% 1.2% 2500 г
Натрий, Na 1240 мг 1300 мг 95.4% 29.5% 105 г
Сера, S 103.1 мг 1000 мг 10.3% 3.2% 970 г
Фосфор, P 223 мг 800 мг 27.9% 8.6% 359 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.12 мг 18 мг 6.2% 1.9% 1607 г
Марганец, Mn 0.042 мг 2 мг 2.1% 0.7% 4762 г
Медь, Cu 39 мкг 1000 мкг 3.9% 1.2% 2564 г
Фтор, F 36 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11111 г
Цинк, Zn 1.04 мг 12 мг 8.7% 2.7% 1154 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.672 г ~
Валин 0.527 г ~
Гистидин* 0.315 г ~
Изолейцин 0.465 г ~
Лейцин 0.775 г ~
Лизин 0.824 г ~
Метионин 0.216 г ~
Треонин 0.401 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.413 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.657 г ~
Аспарагиновая кислота 0.923 г ~
Гидроксипролин 0.134 г ~
Глицин 0.704 г ~
Глутаминовая кислота 1.548 г ~
Пролин 0.505 г ~
Серин 0.397 г ~
Тирозин 0.323 г ~
Цистеин 0.108 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.205 г от 0.9 до 3.7 г 22.8% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 4.143 г от 4.7 до 16.8 г 88.1% 27.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.863 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.321 г ~
16:0 Пальмитиновая 6.584 г ~
17:0 Маргариновая 0.082 г ~
18:0 Стеариновая 2.829 г ~
20:0 Арахиновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 13.172 г min 16.8 г 78.4% 24.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.114 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 11.825 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.233 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.348 г от 11.2 до 20.6 г 38.8% 12%
18:2 Линолевая (ud) 3.872 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.238 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.205 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.033 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.131 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.107 г ~
Трансжиры 0.283 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Колбаса Губернская полукопченая из мяса птицы составляет 323 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов