Мой здоровый рацион

Рецепт Хлопковый чизкейк. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлопковый чизкейк

Яйцо куриное 50 г
Соевое молоко, обезжиренное, с доб. кальция, витаминов A и D 25 г
Мука Пшеничная Цельнозерновая [Кудесница] 10 г
Кукурузный Крахмал [Haas] 5 г
Сахарозаменитель [Prebio Sweet] 2 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 4 г
Морковь 100 г
Творог Обезжиренный 0% [Вкуснотеево] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлопковый чизкейк".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.5 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1497 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 11% 809 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 5.2% 1697 г
Углеводы 11.5 г 219 г 5.3% 4.7% 1904 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.8% 1538 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2.8% 3157 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1153.4 мкг 900 мкг 128.2% 114% 78 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 6.468 мг 5 мг 129.4% 115% 77 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 3.2% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.179 мг 1.8 мг 9.9% 8.8% 1006 г
Витамин В4, холин 74.61 мг 500 мг 14.9% 13.2% 670 г
Витамин В5, пантотеновая 0.489 мг 5 мг 9.8% 8.7% 1022 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 5% 1802 г
Витамин В9, фолаты 7.661 мкг 400 мкг 1.9% 1.7% 5221 г
Витамин В12, кобаламин 0.171 мкг 3 мкг 5.7% 5.1% 1754 г
Витамин B12, добавленный 0.031 мкг ~
Витамин C, аскорбиновая 2.69 мг 90 мг 3% 2.7% 3346 г
Витамин D, кальциферол 0.726 мкг 10 мкг 7.3% 6.5% 1377 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.134 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.387 мг 15 мг 2.6% 2.3% 3876 г
Витамин Н, биотин 5.753 мкг 50 мкг 11.5% 10.2% 869 г
Витамин К, филлохинон 7.5 мкг 120 мкг 6.3% 5.6% 1600 г
Витамин РР, НЭ 1.6026 мг 20 мг 8% 7.1% 1248 г
Ниацин 0.589 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.7 мг 2500 мг 6.4% 5.7% 1565 г
Кальций, Ca 171.26 мг 1000 мг 17.1% 15.2% 584 г
Кремний, Si 13.441 мг 30 мг 44.8% 39.8% 223 г
Магний, Mg 25.58 мг 400 мг 6.4% 5.7% 1564 г
Натрий, Na 282.93 мг 1300 мг 21.8% 19.4% 459 г
Сера, S 53.86 мг 1000 мг 5.4% 4.8% 1857 г
Фосфор, P 140 мг 800 мг 17.5% 15.6% 571 г
Хлор, Cl 75.81 мг 2300 мг 3.3% 2.9% 3034 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 173.7 мкг ~
Бор, B 107.5 мкг ~
Ванадий, V 53.23 мкг ~
Железо, Fe 1.332 мг 18 мг 7.4% 6.6% 1351 г
Йод, I 8.06 мкг 150 мкг 5.4% 4.8% 1861 г
Кобальт, Co 3.763 мкг 10 мкг 37.6% 33.4% 266 г
Литий, Li 3.226 мкг ~
Марганец, Mn 0.1155 мг 2 мг 5.8% 5.2% 1732 г
Медь, Cu 82.34 мкг 1000 мкг 8.2% 7.3% 1214 г
Молибден, Mo 12.366 мкг 70 мкг 17.7% 15.7% 566 г
Никель, Ni 3.226 мкг ~
Рубидий, Rb 12.6 мкг ~
Селен, Se 8.553 мкг 55 мкг 15.6% 13.9% 643 г
Стронций, Sr 4.68 мкг ~
Фтор, F 44.35 мкг 4000 мкг 1.1% 1% 9019 г
Хром, Cr 2.69 мкг 50 мкг 5.4% 4.8% 1859 г
Цинк, Zn 0.5271 мг 12 мг 4.4% 3.9% 2277 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.108 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.168 г ~
Аргинин* 0.234 г ~
Валин 0.23 г ~
Гистидин* 0.099 г ~
Изолейцин 0.18 г ~
Лейцин 0.314 г ~
Лизин 0.262 г ~
Метионин 0.118 г ~
Метионин + Цистеин 0.204 г ~
Треонин 0.181 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.191 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.331 г ~
Заменимые аминокислоты 0.32 г ~
Аланин 0.217 г ~
Аспарагиновая кислота 0.403 г ~
Глицин 0.128 г ~
Глутаминовая кислота 0.602 г ~
Пролин 0.124 г ~
Серин 0.268 г ~
Тирозин 0.139 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 153.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.551 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.237 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.336 г min 16.8 г 8% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.105 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.099 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.344 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.3 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Хлопковый чизкейк составляет 112,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».