Мой здоровый рацион

Рецепт Курица в рукаве. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица в рукаве

Куриная грудка (филе) (Запекание) 650 г
Перец сладкий красный (Запекание) 150 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 200 г
Лук репчатый (Запекание) 200 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Перец черный, молотый или горошек 4 г
Чеснок, порошок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в рукаве".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.2 ккал 1684 ккал 5.8% 6% 1733 г
Белки 16.8 г 76 г 22.1% 22.7% 452 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 2.6% 4000 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 2% 5214 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 7.2% 1429 г
Вода 75.7 г 2273 г 3.3% 3.4% 3003 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.8 мкг 900 мкг 9.5% 9.8% 1049 г
альфа Каротин 0.053 мкг ~
бета Каротин 0.472 мг 5 мг 9.4% 9.7% 1059 г
бета Криптоксантин 0.111 мкг ~
Ликопин 0.089 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.018 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 5.3% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 3.9% 2647 г
Витамин В4, холин 59.23 мг 500 мг 11.8% 12.1% 844 г
Витамин В5, пантотеновая 1.093 мг 5 мг 21.9% 22.5% 457 г
Витамин В6, пиридоксин 0.609 мг 2 мг 30.5% 31.4% 328 г
Витамин В9, фолаты 8.511 мкг 400 мкг 2.1% 2.2% 4700 г
Витамин В12, кобаламин 0.141 мкг 3 мкг 4.7% 4.8% 2128 г
Витамин C, аскорбиновая 19.79 мг 90 мг 22% 22.6% 455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.659 мг 15 мг 4.4% 4.5% 2276 г
гамма Токоферол 0.029 мг ~
Витамин Н, биотин 0.429 мкг 50 мкг 0.9% 0.9% 11655 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 2.6% 4000 г
Витамин РР, НЭ 5.4675 мг 20 мг 27.3% 28.1% 366 г
Ниацин 7.502 мг ~
Бетаин 0.107 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 330.49 мг 2500 мг 13.2% 13.6% 756 г
Кальций, Ca 20.1 мг 1000 мг 2% 2.1% 4975 г
Кремний, Si 5.256 мг 30 мг 17.5% 18% 571 г
Магний, Mg 68.31 мг 400 мг 17.1% 17.6% 586 г
Натрий, Na 213.48 мг 1300 мг 16.4% 16.9% 609 г
Сера, S 171.52 мг 1000 мг 17.2% 17.7% 583 г
Фосфор, P 134.7 мг 800 мг 16.8% 17.3% 594 г
Хлор, Cl 334.38 мг 2300 мг 14.5% 14.9% 688 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 102.2 мкг ~
Бор, B 62.4 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 1.49 мг 18 мг 8.3% 8.5% 1208 г
Йод, I 3.05 мкг 150 мкг 2% 2.1% 4918 г
Кобальт, Co 8.774 мкг 10 мкг 87.7% 90.2% 114 г
Литий, Li 18.012 мкг ~
Марганец, Mn 0.1757 мг 2 мг 8.8% 9.1% 1138 г
Медь, Cu 122.91 мкг 1000 мкг 12.3% 12.7% 814 г
Молибден, Mo 9.932 мкг 70 мкг 14.2% 14.6% 705 г
Никель, Ni 3.774 мкг ~
Рубидий, Rb 120.2 мкг ~
Селен, Se 12.171 мкг 55 мкг 22.1% 22.7% 452 г
Фтор, F 98.23 мкг 4000 мкг 2.5% 2.6% 4072 г
Хром, Cr 18.99 мкг 50 мкг 38% 39.1% 263 г
Цинк, Zn 1.2242 мг 12 мг 10.2% 10.5% 980 г
Цирконий, Zr 0.92 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.16 г ~
Аргинин* 1.398 г ~
Валин 0.968 г ~
Гистидин* 0.966 г ~
Изолейцин 0.845 г ~
Лейцин 1.471 г ~
Лизин 1.95 г ~
Метионин 0.332 г ~
Метионин + Цистеин 0.638 г ~
Треонин 0.83 г ~
Триптофан 0.284 г ~
Фенилаланин 0.796 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.456 г ~
Заменимые аминокислоты 0.328 г ~
Аланин 0.966 г ~
Аспарагиновая кислота 1.475 г ~
Гидроксипролин 0.152 г ~
Глицин 0.686 г ~
Глутаминовая кислота 2.254 г ~
Пролин 0.762 г ~
Серин 0.749 г ~
Тирозин 0.674 г ~
Цистеин 0.319 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.72 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.498 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.292 г ~
18:0 Стеариновая 0.068 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.481 г min 16.8 г 2.9% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.087 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.423 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.154 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.142 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Курица в рукаве составляет 97,2 кКал.

  • Порция = 450 гр (437.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».