| Шампиньоны (Жарка) | 395 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 196 г |
| Подсолнечное масло | 6 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.1 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.9% | 3653 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 11.7% | 1854 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 8.2% | 2667 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 2.4% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 36.9% | 588 г |
| Вода | 85.7 г | 2273 г | 3.8% | 8.2% | 2652 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.3 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.2% | 69231 г |
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.2% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 10.8% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.354 мг | 1.8 мг | 19.7% | 42.7% | 508 г |
| Витамин В4, холин | 19.34 мг | 500 мг | 3.9% | 8.5% | 2585 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.654 мг | 5 мг | 33.1% | 71.8% | 302 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.066 мг | 2 мг | 3.3% | 7.2% | 3030 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.787 мкг | 400 мкг | 2.9% | 6.3% | 3394 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.081 мкг | 3 мкг | 2.7% | 5.9% | 3704 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.62 мг | 90 мг | 6.2% | 13.4% | 1601 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.077 мкг | 10 мкг | 0.8% | 1.7% | 12987 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.725 мг | 15 мг | 4.8% | 10.4% | 2069 г |
| Витамин Н, биотин | 13.358 мкг | 50 мкг | 26.7% | 57.9% | 374 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.4% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.25 мг | 20 мг | 21.3% | 46.2% | 471 г |
| Ниацин | 3.56 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 421.92 мг | 2500 мг | 16.9% | 36.7% | 593 г |
| Кальций, Ca | 14.05 мг | 1000 мг | 1.4% | 3% | 7117 г |
| Кремний, Si | 2.343 мг | 30 мг | 7.8% | 16.9% | 1280 г |
| Магний, Mg | 15.06 мг | 400 мг | 3.8% | 8.2% | 2656 г |
| Натрий, Na | 89.25 мг | 1300 мг | 6.9% | 15% | 1457 г |
| Сера, S | 46.89 мг | 1000 мг | 4.7% | 10.2% | 2133 г |
| Фосфор, P | 98.5 мг | 800 мг | 12.3% | 26.7% | 812 г |
| Хлор, Cl | 154.78 мг | 2300 мг | 6.7% | 14.5% | 1486 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 264 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.483 мг | 18 мг | 2.7% | 5.9% | 3727 г |
| Йод, I | 16.29 мкг | 150 мкг | 10.9% | 23.6% | 921 г |
| Кобальт, Co | 11.989 мкг | 10 мкг | 119.9% | 260.1% | 83 г |
| Литий, Li | 0.342 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 11.9% | 1818 г |
| Медь, Cu | 399.24 мкг | 1000 мкг | 39.9% | 86.6% | 250 г |
| Молибден, Mo | 1.521 мкг | 70 мкг | 2.2% | 4.8% | 4602 г |
| Никель, Ni | 0.636 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 112.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.416 мкг | 55 мкг | 40.8% | 88.5% | 245 г |
| Стронций, Sr | 7.18 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 24.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.56 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.7% | 31847 г |
| Хром, Cr | 5.98 мкг | 50 мкг | 12% | 26% | 836 г |
| Цинк, Zn | 0.5173 мг | 12 мг | 4.3% | 9.3% | 2320 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.281 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.093 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 55.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.597 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.131 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.06 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.421 г | min 16.8 г | 2.5% | 5.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.339 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.222 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.9% | 23.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.196 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны с луком составляет 46,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».