| Курица, цыплята-бройлеры, только мясо | 1000 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 50 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1178 г |
| Белки | 20.5 г | 76 г | 27% | 18.9% | 371 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 7.8% | 903 г |
| Вода | 73.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3109 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.8 мкг | 900 мкг | 2.9% | 2% | 3488 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 3.3% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.153 мг | 1.8 мг | 8.5% | 5.9% | 1176 г |
| Витамин В4, холин | 72.28 мг | 500 мг | 14.5% | 10.1% | 692 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.046 мг | 5 мг | 20.9% | 14.6% | 478 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.407 мг | 2 мг | 20.4% | 14.3% | 491 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.844 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.2% | 5845 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.369 мкг | 3 мкг | 12.3% | 8.6% | 813 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.14 мг | 90 мг | 2.4% | 1.7% | 4206 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.19 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.3% | 5263 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.093 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.451 мг | 15 мг | 9.7% | 6.8% | 1034 г |
| Витамин Н, биотин | 0.94 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.3% | 5319 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.8389 мг | 20 мг | 39.2% | 27.4% | 255 г |
| Ниацин | 0.009 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.914 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.74 мг | 2500 мг | 8.8% | 6.2% | 1138 г |
| Кальций, Ca | 13.73 мг | 1000 мг | 1.4% | 1% | 7283 г |
| Магний, Mg | 23.84 мг | 400 мг | 6% | 4.2% | 1678 г |
| Натрий, Na | 77.93 мг | 1300 мг | 6% | 4.2% | 1668 г |
| Сера, S | 207.36 мг | 1000 мг | 20.7% | 14.5% | 482 г |
| Фосфор, P | 170.1 мг | 800 мг | 21.3% | 14.9% | 470 г |
| Хлор, Cl | 7.26 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 31680 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.945 мг | 18 мг | 5.3% | 3.7% | 1905 г |
| Йод, I | 0.8 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 18750 г |
| Кобальт, Co | 0.466 мкг | 10 мкг | 4.7% | 3.3% | 2146 г |
| Марганец, Mn | 0.019 мг | 2 мг | 1% | 0.7% | 10526 г |
| Медь, Cu | 53.21 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 3.7% | 1879 г |
| Молибден, Mo | 0.279 мкг | 70 мкг | 0.4% | 0.3% | 25090 г |
| Селен, Se | 15.962 мкг | 55 мкг | 29% | 20.3% | 345 г |
| Фтор, F | 2.56 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 156250 г |
| Хром, Cr | 0.19 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 26316 г |
| Цинк, Zn | 1.4856 мг | 12 мг | 12.4% | 8.7% | 808 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.238 г | ~ | |||
| Валин | 1.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.634 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.08 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.545 г | ~ | |||
| Лизин | 1.735 г | ~ | |||
| Метионин | 0.571 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.87 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.242 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.821 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.12 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.833 г | ~ | |||
| Глицин | 0.998 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.066 г | ~ | |||
| Пролин | 0.838 г | ~ | |||
| Серин | 0.729 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.695 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.269 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 34.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 90.39 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.587 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.762 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.36 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.723 г | min 16.8 г | 10.3% | 7.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.56 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.57 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.9% | 16% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.234 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.019 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета куриная рубленная составляет 143 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».