| Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 25 г |
| Лосось атлантический, разведенный на ферме, сырой | 400 г |
| Укроп | 10 г |
| Грецкий орех | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 238.7 ккал | 1684 ккал | 14.2% | 5.9% | 705 г |
| Белки | 20.6 г | 76 г | 27.1% | 11.4% | 369 г |
| Жиры | 16.3 г | 56 г | 29.1% | 12.2% | 344 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 24333 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Вода | 60.1 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3782 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 78.4 мкг | 900 мкг | 8.7% | 3.6% | 1148 г |
| Ретинол | 0.061 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.104 мг | 5 мг | 2.1% | 0.9% | 4808 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.204 мг | 1.5 мг | 13.6% | 5.7% | 735 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.162 мг | 1.8 мг | 9% | 3.8% | 1111 г |
| Витамин В4, холин | 71.52 мг | 500 мг | 14.3% | 6% | 699 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.42 мг | 5 мг | 28.4% | 11.9% | 352 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.605 мг | 2 мг | 30.3% | 12.7% | 331 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.761 мкг | 400 мкг | 6.9% | 2.9% | 1441 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.874 мкг | 3 мкг | 95.8% | 40.1% | 104 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.88 мг | 90 мг | 6.5% | 2.7% | 1531 г |
| Витамин D, кальциферол | 9.592 мкг | 10 мкг | 95.9% | 40.2% | 104 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.027 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.277 мг | 15 мг | 21.8% | 9.1% | 458 г |
| бета Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.261 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.043 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.15 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.7% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.8469 мг | 20 мг | 39.2% | 16.4% | 255 г |
| Ниацин | 0.078 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.609 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 353.7 мг | 2500 мг | 14.1% | 5.9% | 707 г |
| Кальций, Ca | 81.86 мг | 1000 мг | 8.2% | 3.4% | 1222 г |
| Кремний, Si | 3.296 мг | 30 мг | 11% | 4.6% | 910 г |
| Магний, Mg | 33.91 мг | 400 мг | 8.5% | 3.6% | 1180 г |
| Натрий, Na | 116.48 мг | 1300 мг | 9% | 3.8% | 1116 г |
| Сера, S | 203.18 мг | 1000 мг | 20.3% | 8.5% | 492 г |
| Фосфор, P | 266.5 мг | 800 мг | 33.3% | 14% | 300 г |
| Хлор, Cl | 2.44 мг | 2300 мг | 0.1% | 94262 г | |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.484 мг | 18 мг | 2.7% | 1.1% | 3719 г |
| Йод, I | 0.22 мкг | 150 мкг | 0.1% | 68182 г | |
| Кобальт, Co | 0.471 мкг | 10 мкг | 4.7% | 2% | 2123 г |
| Литий, Li | 0.196 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1414 мг | 2 мг | 7.1% | 3% | 1414 г |
| Медь, Cu | 72.68 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 3.1% | 1376 г |
| Молибден, Mo | 0.253 мкг | 70 мкг | 0.4% | 0.2% | 27668 г |
| Никель, Ni | 10.45 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.417 мкг | 55 мкг | 40.8% | 17.1% | 245 г |
| Стронций, Sr | 1.93 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.62 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 10633 г |
| Хром, Cr | 0.47 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.4% | 10638 г |
| Цинк, Zn | 0.622 мг | 12 мг | 5.2% | 2.2% | 1929 г |
| Цирконий, Zr | 0.33 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.393 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.258 г | ~ | |||
| Валин | 1.149 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.575 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.987 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.659 г | ~ | |||
| Лизин | 1.83 г | ~ | |||
| Метионин | 0.613 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.851 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.218 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.881 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.178 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.949 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.923 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.076 г | ~ | |||
| Пролин | 0.893 г | ~ | |||
| Серин | 0.93 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.8 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.21 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 41.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 25% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.52 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.071 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.026 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.035 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.047 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.669 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.25 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.626 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.486 г | min 16.8 г | 26.7% | 11.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.72 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.32 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.29 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.606 г | от 11.2 до 20.6 г | 50.1% | 21% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.607 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.547 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.129 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.105 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.054 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.75 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.342 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.96 г | ~ |
Энергетическая ценность Лосось в сырно-ореховой шубе составляет 238,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».