| Картофель (Жарка) | 1000 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.9 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 6% | 1195 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 2.4% | 2923 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 7% | 1018 г |
| Углеводы | 20.2 г | 219 г | 9.2% | 6.5% | 1084 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 7.5% | 952 г |
| Вода | 64.3 г | 2273 г | 2.8% | 2% | 3535 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.4 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.3% | 26471 г |
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.127 мг | 1.5 мг | 8.5% | 6% | 1181 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 3.1% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 13.25 мг | 500 мг | 2.7% | 1.9% | 3774 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.341 мг | 5 мг | 6.8% | 4.8% | 1466 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.317 мг | 2 мг | 15.9% | 11.3% | 631 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.179 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.3% | 5572 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.85 мг | 90 мг | 15.4% | 10.9% | 650 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.355 мг | 15 мг | 15.7% | 11.1% | 637 г |
| Витамин Н, биотин | 0.233 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 21459 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.5% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2166 мг | 20 мг | 11.1% | 7.9% | 902 г |
| Ниацин | 1.581 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 594.38 мг | 2500 мг | 23.8% | 16.9% | 421 г |
| Кальций, Ca | 16.46 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.1% | 6075 г |
| Кремний, Si | 51.008 мг | 30 мг | 170% | 120.7% | 59 г |
| Магний, Mg | 25.05 мг | 400 мг | 6.3% | 4.5% | 1597 г |
| Натрий, Na | 200.55 мг | 1300 мг | 15.4% | 10.9% | 648 г |
| Сера, S | 47.38 мг | 1000 мг | 4.7% | 3.3% | 2111 г |
| Фосфор, P | 69.9 мг | 800 мг | 8.7% | 6.2% | 1144 г |
| Хлор, Cl | 362.29 мг | 2300 мг | 15.8% | 11.2% | 635 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 916.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 141.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 150.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.965 мг | 18 мг | 5.4% | 3.8% | 1865 г |
| Йод, I | 5.63 мкг | 150 мкг | 3.8% | 2.7% | 2664 г |
| Кобальт, Co | 5.428 мкг | 10 мкг | 54.3% | 38.5% | 184 г |
| Литий, Li | 77.582 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2015 мг | 2 мг | 10.1% | 7.2% | 993 г |
| Медь, Cu | 157.54 мкг | 1000 мкг | 15.8% | 11.2% | 635 г |
| Молибден, Mo | 8.615 мкг | 70 мкг | 12.3% | 8.7% | 813 г |
| Никель, Ni | 5.416 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 563.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.36 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.5% | 15278 г |
| Стронций, Sr | 9.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.14 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 11716 г |
| Хром, Cr | 10.33 мкг | 50 мкг | 20.7% | 14.7% | 484 г |
| Цинк, Zn | 0.4841 мг | 12 мг | 4% | 2.8% | 2479 г |
| Цирконий, Zr | 3.05 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.771 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.943 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.146 г | ~ | |||
| Валин | 0.157 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.04 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.113 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.168 г | ~ | |||
| Лизин | 0.178 г | ~ | |||
| Метионин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Треонин | 0.127 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.129 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.248 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.56 г | ~ | |||
| Аланин | 0.129 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.324 г | ~ | |||
| Глицин | 0.131 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.358 г | ~ | |||
| Пролин | 0.12 г | ~ | |||
| Серин | 0.165 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.117 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 46.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.076 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.402 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.225 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.387 г | min 16.8 г | 8.3% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.395 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.368 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.1% | 21.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.113 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.103 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель жареный составляет 140,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».