| Фарш свиной, 21% жира | 308 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Капуста белокочанная | 350 г |
| Томатная паста Глобал Виладж | 23 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.4 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 6% | 1166 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 7.2% | 962 г |
| Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 13.5% | 514 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.8% | 1818 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 2991 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 40909 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 17857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.32 мг | 1.5 мг | 21.3% | 14.8% | 469 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 5.1% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 5.43 мг | 500 мг | 1.1% | 0.8% | 9208 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.282 мг | 5 мг | 5.6% | 3.9% | 1773 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.213 мг | 2 мг | 10.7% | 7.4% | 939 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.989 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2.2% | 3080 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.289 мкг | 3 мкг | 9.6% | 6.6% | 1038 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.11 мг | 90 мг | 32.3% | 22.4% | 309 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.304 мг | 15 мг | 2% | 1.4% | 4934 г |
| Витамин Н, биотин | 0.06 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин К, филлохинон | 36.9 мкг | 120 мкг | 30.8% | 21.3% | 325 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2468 мг | 20 мг | 11.2% | 7.8% | 890 г |
| Ниацин | 0.342 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.99 мг | 2500 мг | 10.8% | 7.5% | 923 г |
| Кальций, Ca | 30.4 мг | 1000 мг | 3% | 2.1% | 3289 г |
| Кремний, Si | 25.201 мг | 30 мг | 84% | 58.2% | 119 г |
| Магний, Mg | 16.29 мг | 400 мг | 4.1% | 2.8% | 2455 г |
| Натрий, Na | 29.53 мг | 1300 мг | 2.3% | 1.6% | 4402 г |
| Сера, S | 91.41 мг | 1000 мг | 9.1% | 6.3% | 1094 г |
| Фосфор, P | 90.7 мг | 800 мг | 11.3% | 7.8% | 882 г |
| Хлор, Cl | 19.03 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.6% | 12086 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 294.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 107.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.706 мг | 18 мг | 3.9% | 2.7% | 2550 г |
| Йод, I | 1.61 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.8% | 9317 г |
| Кобальт, Co | 1.743 мкг | 10 мкг | 17.4% | 12% | 574 г |
| Марганец, Mn | 0.0993 мг | 2 мг | 5% | 3.5% | 2014 г |
| Медь, Cu | 59.46 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 4.1% | 1682 г |
| Молибден, Mo | 4.692 мкг | 70 мкг | 6.7% | 4.6% | 1492 г |
| Никель, Ni | 7.239 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.331 мкг | 55 мкг | 18.8% | 13% | 532 г |
| Фтор, F | 6.77 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 59084 г |
| Хром, Cr | 2.48 мкг | 50 мкг | 5% | 3.5% | 2016 г |
| Цинк, Zn | 1.1529 мг | 12 мг | 9.6% | 6.6% | 1041 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.054 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.191 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.484 г | ~ | |||
| Валин | 0.407 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.292 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.352 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.592 г | ~ | |||
| Лизин | 0.659 г | ~ | |||
| Метионин | 0.196 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.342 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.307 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.451 г | ~ | |||
| Аланин | 0.443 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.732 г | ~ | |||
| Глицин | 0.356 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.235 г | ~ | |||
| Пролин | 0.31 г | ~ | |||
| Серин | 0.317 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.268 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 14.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.73 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.949 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.136 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.229 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.103 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.243 г | min 16.8 г | 31.2% | 21.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.3 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.814 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.076 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.054 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.4% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.931 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлетки свиные с капустой составляет 144,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».