Мой здоровый рацион

Рецепт Куриный рулет со шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриный рулет со шпинатом

Куриная грудка (филе) (Варка) 500 г
Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная 150 г
Яйцо куриное 60 г
Сметана «Минская марка» 26% 120 г
Мука пшеничная «Лидская мука» М 54-28, премиум 50 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Приправа «Avokado» для курицы, 25 г. 2 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриный рулет со шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.1 ккал 1684 ккал 8.9% 6% 1129 г
Белки 17.1 г 76 г 22.5% 15.1% 444 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 7.4% 903 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 1.8% 3712 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2% 3333 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 2.1% 3247 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 142.2 мкг 900 мкг 15.8% 10.6% 633 г
Ретинол 0.02 мг ~
альфа Каротин 0.016 мкг ~
бета Каротин 1.431 мг 5 мг 28.6% 19.2% 349 г
бета Криптоксантин 0.034 мкг ~
Ликопин 0.027 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2565.005 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.9% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 4.1% 1636 г
Витамин В4, холин 61.46 мг 500 мг 12.3% 8.2% 814 г
Витамин В5, пантотеновая 0.743 мг 5 мг 14.9% 10% 673 г
Витамин В6, пиридоксин 0.266 мг 2 мг 13.3% 8.9% 752 г
Витамин В9, фолаты 29.982 мкг 400 мкг 7.5% 5% 1334 г
Витамин В12, кобаламин 0.168 мкг 3 мкг 5.6% 3.8% 1786 г
Витамин C, аскорбиновая 1.11 мг 90 мг 1.2% 0.8% 8108 г
Витамин D, кальциферол 0.178 мкг 10 мкг 1.8% 1.2% 5618 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.888 мг 15 мг 5.9% 4% 1689 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.037 мг ~
Витамин Н, биотин 1.638 мкг 50 мкг 3.3% 2.2% 3053 г
Витамин К, филлохинон 75.7 мкг 120 мкг 63.1% 42.3% 159 г
Витамин РР, НЭ 3.3057 мг 20 мг 16.5% 11.1% 605 г
Ниацин 4.14 мг ~
Бетаин 23.809 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.79 мг 2500 мг 8% 5.4% 1251 г
Кальций, Ca 39.01 мг 1000 мг 3.9% 2.6% 2563 г
Магний, Mg 58.45 мг 400 мг 14.6% 9.8% 684 г
Натрий, Na 397.34 мг 1300 мг 30.6% 20.5% 327 г
Сера, S 158.81 мг 1000 мг 15.9% 10.7% 630 г
Фосфор, P 103.9 мг 800 мг 13% 8.7% 770 г
Хлор, Cl 584.05 мг 2300 мг 25.4% 17% 394 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.298 мг 18 мг 7.2% 4.8% 1387 г
Йод, I 3.72 мкг 150 мкг 2.5% 1.7% 4032 г
Кобальт, Co 5.27 мкг 10 мкг 52.7% 35.3% 190 г
Марганец, Mn 0.1688 мг 2 мг 8.4% 5.6% 1185 г
Медь, Cu 83.36 мкг 1000 мкг 8.3% 5.6% 1200 г
Молибден, Mo 3.831 мкг 70 мкг 5.5% 3.7% 1827 г
Селен, Se 16.193 мкг 55 мкг 29.4% 19.7% 340 г
Фтор, F 31.75 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12598 г
Хром, Cr 5.56 мкг 50 мкг 11.1% 7.4% 899 г
Цинк, Zn 0.9108 мг 12 мг 7.6% 5.1% 1318 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.392 г ~
Валин 0.978 г ~
Гистидин* 0.93 г ~
Изолейцин 0.838 г ~
Лейцин 1.468 г ~
Лизин 1.908 г ~
Метионин 0.349 г ~
Метионин + Цистеин 0.646 г ~
Треонин 0.844 г ~
Триптофан 0.293 г ~
Фенилаланин 0.811 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.416 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.981 г ~
Аспарагиновая кислота 1.499 г ~
Гидроксипролин 0.142 г ~
Глицин 0.701 г ~
Глутаминовая кислота 2.161 г ~
Пролин 0.757 г ~
Серин 0.793 г ~
Тирозин 0.691 г ~
Цистеин 0.32 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.68 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.124 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.446 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.133 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.721 г min 16.8 г 4.3% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.113 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.724 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.218 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.219 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Куриный рулет со шпинатом составляет 149,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».