| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 434 г |
| Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) | 458 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 32 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 94 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 285 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.4 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 6% | 3154 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 9.6% | 1949 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 9% | 2074 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 2.8% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 11.2% | 1667 г |
| Вода | 87.9 г | 2273 г | 3.9% | 7.3% | 2586 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 112.1 мкг | 900 мкг | 12.5% | 23.4% | 803 г |
| Ретинол | 0.057 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.346 мг | 5 мг | 6.9% | 12.9% | 1445 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 5.2% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.135 мг | 1.8 мг | 7.5% | 14% | 1333 г |
| Витамин В4, холин | 63.79 мг | 500 мг | 12.8% | 24% | 784 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.401 мг | 5 мг | 8% | 15% | 1247 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 8.8% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.513 мкг | 400 мкг | 2.9% | 5.4% | 3474 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.119 мкг | 3 мкг | 4% | 7.5% | 2521 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.47 мг | 90 мг | 18.3% | 34.3% | 546 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.502 мкг | 10 мкг | 5% | 9.4% | 1992 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.233 мг | 15 мг | 1.6% | 3% | 6438 г |
| Витамин Н, биотин | 5.017 мкг | 50 мкг | 10% | 18.7% | 997 г |
| Витамин К, филлохинон | 32.5 мкг | 120 мкг | 27.1% | 50.7% | 369 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0078 мг | 20 мг | 5% | 9.4% | 1985 г |
| Ниацин | 0.397 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.34 мг | 2500 мг | 9% | 16.9% | 1114 г |
| Кальций, Ca | 38.22 мг | 1000 мг | 3.8% | 7.1% | 2616 г |
| Кремний, Si | 38.468 мг | 30 мг | 128.2% | 240.1% | 78 г |
| Магний, Mg | 15.33 мг | 400 мг | 3.8% | 7.1% | 2609 г |
| Натрий, Na | 38.41 мг | 1300 мг | 3% | 5.6% | 3385 г |
| Сера, S | 60.23 мг | 1000 мг | 6% | 11.2% | 1660 г |
| Фосфор, P | 71.1 мг | 800 мг | 8.9% | 16.7% | 1125 г |
| Хлор, Cl | 60.84 мг | 2300 мг | 2.6% | 4.9% | 3780 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 388.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 89.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.035 мг | 18 мг | 5.8% | 10.9% | 1739 г |
| Йод, I | 5.98 мкг | 150 мкг | 4% | 7.5% | 2508 г |
| Кобальт, Co | 4.099 мкг | 10 мкг | 41% | 76.8% | 244 г |
| Литий, Li | 0.152 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 10.9% | 1724 г |
| Медь, Cu | 67.97 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 12.7% | 1471 г |
| Молибден, Mo | 5.678 мкг | 70 мкг | 8.1% | 15.2% | 1233 г |
| Никель, Ni | 5.538 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.483 мкг | 55 мкг | 13.6% | 25.5% | 735 г |
| Стронций, Sr | 0.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.16 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.9% | 19841 г |
| Хром, Cr | 3.47 мкг | 50 мкг | 6.9% | 12.9% | 1441 г |
| Цинк, Zn | 0.5368 мг | 12 мг | 4.5% | 8.4% | 2235 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.083 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.155 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.362 г | ~ | |||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.117 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 12% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 130.03 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.688 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.921 г | min 16.8 г | 5.5% | 10.3% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.319 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 5.2% |
Энергетическая ценность Салат из капусты 1 составляет 53,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».