Мой здоровый рацион

Рецепт Фасоль с кальмаром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фасоль с кальмаром

Лук репчатый 254 г
Морковь 216 г
Фасоль стручковая 500 г
Кальмар 242 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль с кальмаром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.3 ккал 1684 ккал 3% 6% 3348 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 15.1% 1310 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 2.6% 8000 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 4.8% 4212 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 27.8% 714 г
Вода 84.2 г 2273 г 3.7% 7.4% 2700 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 438.1 мкг 900 мкг 48.7% 96.8% 205 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 2.614 мг 5 мг 52.3% 104% 191 г
Витамин В1, тиамин 0.112 мг 1.5 мг 7.5% 14.9% 1339 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 14.7% 1353 г
Витамин В4, холин 25.12 мг 500 мг 5% 9.9% 1990 г
Витамин В5, пантотеновая 0.283 мг 5 мг 5.7% 11.3% 1767 г
Витамин В6, пиридоксин 0.171 мг 2 мг 8.6% 17.1% 1170 г
Витамин В9, фолаты 23.307 мкг 400 мкг 5.8% 11.5% 1716 г
Витамин В12, кобаламин 0.295 мкг 3 мкг 9.8% 19.5% 1017 г
Витамин C, аскорбиновая 13.09 мг 90 мг 14.5% 28.8% 688 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.767 мг 15 мг 5.1% 10.1% 1956 г
Витамин Н, биотин 0.335 мкг 50 мкг 0.7% 1.4% 14925 г
Витамин К, филлохинон 9.5 мкг 120 мкг 7.9% 15.7% 1263 г
Витамин РР, НЭ 2.4848 мг 20 мг 12.4% 24.7% 805 г
Ниацин 1.05 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 267.24 мг 2500 мг 10.7% 21.3% 935 г
Кальций, Ca 52.33 мг 1000 мг 5.2% 10.3% 1911 г
Кремний, Si 6.245 мг 30 мг 20.8% 41.4% 480 г
Магний, Mg 43.58 мг 400 мг 10.9% 21.7% 918 г
Натрий, Na 31.06 мг 1300 мг 2.4% 4.8% 4185 г
Сера, S 60.54 мг 1000 мг 6.1% 12.1% 1652 г
Фосфор, P 102.2 мг 800 мг 12.8% 25.4% 783 г
Хлор, Cl 18.69 мг 2300 мг 0.8% 1.6% 12306 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 160.5 мкг ~
Бор, B 88 мкг ~
Ванадий, V 20.02 мкг ~
Железо, Fe 1.096 мг 18 мг 6.1% 12.1% 1642 г
Йод, I 69.7 мкг 150 мкг 46.5% 92.4% 215 г
Кобальт, Co 23.12 мкг 10 мкг 231.2% 459.6% 43 г
Литий, Li 1.213 мкг ~
Марганец, Mn 0.2348 мг 2 мг 11.7% 23.3% 852 г
Медь, Cu 408.59 мкг 1000 мкг 40.9% 81.3% 245 г
Молибден, Mo 8.577 мкг 70 мкг 12.3% 24.5% 816 г
Никель, Ni 4.419 мкг ~
Рубидий, Rb 118 мкг ~
Селен, Se 10.571 мкг 55 мкг 19.2% 38.2% 520 г
Стронций, Sr 1.76 мкг ~
Фтор, F 27.39 мкг 4000 мкг 0.7% 1.4% 14604 г
Хром, Cr 1.08 мкг 50 мкг 2.2% 4.4% 4630 г
Цинк, Zn 0.8033 мг 12 мг 6.7% 13.3% 1494 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.532 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 2.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.131 г ~
Аргинин* 0.4 г ~
Валин 0.191 г ~
Гистидин* 0.079 г ~
Изолейцин 0.105 г ~
Лейцин 0.456 г ~
Лизин 0.452 г ~
Метионин 0.115 г ~
Метионин + Цистеин 0.188 г ~
Треонин 0.141 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.089 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.174 г ~
Заменимые аминокислоты 0.278 г ~
Аланин 0.291 г ~
Аспарагиновая кислота 0.497 г ~
Глицин 0.097 г ~
Глутаминовая кислота 0.798 г ~
Пролин 0.285 г ~
Серин 0.21 г ~
Тирозин 0.086 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 44.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.174 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.043 г min 16.8 г 0.3% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.045 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.178 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.048 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.122 г ~

Энергетическая ценность Фасоль с кальмаром составляет 50,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».