| Телятина, оковалок, только мясо | 500 г |
| Помидор (томат), парниковый | 200 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Перец сладкий зеленый | 110 г |
| Подсолнечное масло | 35 г |
| Хмели-сунели | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.6 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1641 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 14.1% | 691 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 9.3% | 1057 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 1% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.9% | 3333 г |
| Вода | 78.9 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2881 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46 мкг | 900 мкг | 5.1% | 5% | 1957 г |
| бета Каротин | 0.276 мг | 5 мг | 5.5% | 5.4% | 1812 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 4.2% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.18 мг | 1.8 мг | 10% | 9.7% | 1000 г |
| Витамин В4, холин | 1.4 мг | 500 мг | 0.3% | 0.3% | 35714 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.818 мг | 5 мг | 16.4% | 16% | 611 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.344 мг | 2 мг | 17.2% | 16.8% | 581 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.667 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.8% | 3428 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.698 мкг | 3 мкг | 23.3% | 22.7% | 430 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.13 мг | 90 мг | 31.3% | 30.5% | 320 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.917 мг | 15 мг | 12.8% | 12.5% | 782 г |
| Витамин Н, биотин | 0.344 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.7% | 14535 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.3% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9678 мг | 20 мг | 24.8% | 24.2% | 403 г |
| Ниацин | 0.217 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.88 мг | 2500 мг | 10.8% | 10.5% | 930 г |
| Кальций, Ca | 15.38 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.5% | 6502 г |
| Магний, Mg | 20.2 мг | 400 мг | 5.1% | 5% | 1980 г |
| Натрий, Na | 448.67 мг | 1300 мг | 34.5% | 33.6% | 290 г |
| Сера, S | 11.15 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.1% | 8969 г |
| Фосфор, P | 130.6 мг | 800 мг | 16.3% | 15.9% | 613 г |
| Хлор, Cl | 636.25 мг | 2300 мг | 27.7% | 27% | 361 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.692 мг | 18 мг | 3.8% | 3.7% | 2601 г |
| Йод, I | 0.73 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.5% | 20548 г |
| Кобальт, Co | 1.927 мкг | 10 мкг | 19.3% | 18.8% | 519 г |
| Марганец, Mn | 0.0708 мг | 2 мг | 3.5% | 3.4% | 2825 г |
| Медь, Cu | 95.53 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 9.4% | 1047 г |
| Молибден, Mo | 2.604 мкг | 70 мкг | 3.7% | 3.6% | 2688 г |
| Никель, Ni | 3.021 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.615 мкг | 55 мкг | 8.4% | 8.2% | 1192 г |
| Фтор, F | 7.4 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 54054 г |
| Хром, Cr | 1.25 мкг | 50 мкг | 2.5% | 2.4% | 4000 г |
| Цинк, Zn | 1.5583 мг | 12 мг | 13% | 12.7% | 770 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.084 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.635 г | ~ | |||
| Валин | 0.584 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.383 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.522 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.843 г | ~ | |||
| Лизин | 0.873 г | ~ | |||
| Метионин | 0.246 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.464 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.429 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аланин | 0.632 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.915 г | ~ | |||
| Глицин | 0.545 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.687 г | ~ | |||
| Пролин | 0.442 г | ~ | |||
| Серин | 0.397 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.339 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.15 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.292 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.455 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.29 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.3 г | min 16.8 г | 7.7% | 7.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.249 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.321 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.7% | 20.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.279 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина тушеная с овощами (копия) составляет 102,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».