Мой здоровый рацион

Рецепт Завтрак с японским акцентом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Завтрак с японским акцентом

Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Кета соленая 30 г
Морская капуста (ламинария) сушеная 2.8 г
Творожный сыр 20 г
Огурец парниковый 23 г
Способ приготовления

Альтернатива традиционным роллам, идеально для любого приема пищи! Можно делать омлет с нори без начинки.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Завтрак с японским акцентом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.2 ккал 1684 ккал 9.9% 6% 1013 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 11.6% 521 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 10.4% 577 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 1.3% 4761 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 145.6 г 2273 г 6.4% 3.9% 1561 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 3.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 171 мкг 900 мкг 19% 11.4% 526 г
Ретинол 0.161 мг ~
бета Каротин 0.06 мг 5 мг 1.2% 0.7% 8333 г
Витамин В1, тиамин 0.136 мг 1.5 мг 9.1% 5.5% 1103 г
Витамин В2, рибофлавин 0.439 мг 1.8 мг 24.4% 14.7% 410 г
Витамин В4, холин 181.25 мг 500 мг 36.3% 21.8% 276 г
Витамин В5, пантотеновая 1.365 мг 5 мг 27.3% 16.4% 366 г
Витамин В6, пиридоксин 0.226 мг 2 мг 11.3% 6.8% 885 г
Витамин В9, фолаты 13.972 мкг 400 мкг 3.5% 2.1% 2863 г
Витамин В12, кобаламин 1.485 мкг 3 мкг 49.5% 29.8% 202 г
Витамин C, аскорбиновая 2.8 мг 90 мг 3.1% 1.9% 3214 г
Витамин D, кальциферол 4.233 мкг 10 мкг 42.3% 25.5% 236 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.885 мг 15 мг 5.9% 3.5% 1695 г
Витамин Н, биотин 14.217 мкг 50 мкг 28.4% 17.1% 352 г
Витамин К, филлохинон 11.5 мкг 120 мкг 9.6% 5.8% 1043 г
Витамин РР, НЭ 4.6598 мг 20 мг 23.3% 14% 429 г
Ниацин 1.204 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 421.2 мг 2500 мг 16.8% 10.1% 594 г
Кальций, Ca 139.32 мг 1000 мг 13.9% 8.4% 718 г
Кремний, Si 14.166 мг 30 мг 47.2% 28.4% 212 г
Магний, Mg 48.62 мг 400 мг 12.2% 7.3% 823 г
Натрий, Na 1121.19 мг 1300 мг 86.2% 51.9% 116 г
Сера, S 149.97 мг 1000 мг 15% 9% 667 г
Фосфор, P 239.7 мг 800 мг 30% 18.1% 334 г
Хлор, Cl 1731.37 мг 2300 мг 75.3% 45.3% 133 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 156.6 мкг ~
Бор, B 31.1 мкг ~
Ванадий, V 11.66 мкг ~
Железо, Fe 4.044 мг 18 мг 22.5% 13.5% 445 г
Йод, I 370.92 мкг 150 мкг 247.3% 148.8% 40 г
Кобальт, Co 9.331 мкг 10 мкг 93.3% 56.1% 107 г
Марганец, Mn 0.0821 мг 2 мг 4.1% 2.5% 2436 г
Медь, Cu 104.49 мкг 1000 мкг 10.4% 6.3% 957 г
Молибден, Mo 10.288 мкг 70 мкг 14.7% 8.8% 680 г
Никель, Ni 1.06 мкг ~
Олово, Sn 5.1 мкг ~
Селен, Se 26.826 мкг 55 мкг 48.8% 29.4% 205 г
Стронций, Sr 6.67 мкг ~
Фтор, F 171.8 мкг 4000 мкг 4.3% 2.6% 2328 г
Хром, Cr 14 мкг 50 мкг 28% 16.8% 357 г
Цинк, Zn 1.3175 мг 12 мг 11% 6.6% 911 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.481 г ~
Валин 0.469 г ~
Гистидин* 0.207 г ~
Изолейцин 0.366 г ~
Лейцин 0.658 г ~
Лизин 0.549 г ~
Метионин 0.255 г ~
Метионин + Цистеин 0.438 г ~
Треонин 0.371 г ~
Триптофан 0.122 г ~
Фенилаланин 0.396 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.687 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.433 г ~
Аспарагиновая кислота 0.75 г ~
Глицин 0.257 г ~
Глутаминовая кислота 1.078 г ~
Пролин 0.245 г ~
Серин 0.567 г ~
Тирозин 0.292 г ~
Цистеин 0.176 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 26.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 14.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 373.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.246 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.535 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.814 г min 16.8 г 22.7% 13.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.237 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.492 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.127 г от 11.2 до 20.6 г 10.1% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.669 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.061 г ~

Энергетическая ценность Завтрак с японским акцентом составляет 166,2 кКал.

  • Порция = 170 гр (282.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».