Мой здоровый рацион

Рецепт Кето-бутерброд. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кето-бутерброд

Сыр фасованный Чеддер красный м.д.ж.50% 13 г
Индейка, только мясо, запечённая 18 г
Огурец парниковый 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето-бутерброд".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198.6 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 848 г
Белки 21.4 г 76 г 28.2% 14.2% 355 г
Жиры 12 г 56 г 21.4% 10.8% 467 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 0.1% 54750 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 65.8 г 2273 г 2.9% 1.5% 3454 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.5 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 36000 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 1% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 3.7% 1353 г
Витамин В4, холин 42.26 мг 500 мг 8.5% 4.3% 1183 г
Витамин В5, пантотеновая 0.49 мг 5 мг 9.8% 4.9% 1020 г
Витамин В6, пиридоксин 0.305 мг 2 мг 15.3% 7.7% 656 г
Витамин В9, фолаты 4.974 мкг 400 мкг 1.2% 0.6% 8042 г
Витамин В12, кобаламин 0.434 мкг 3 мкг 14.5% 7.3% 691 г
Витамин C, аскорбиновая 1.44 мг 90 мг 1.6% 0.8% 6250 г
Витамин D, кальциферол 0.138 мкг 10 мкг 1.4% 0.7% 7246 г
Витамин D3, холекальциферол 0.138 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.048 мг 15 мг 0.3% 0.2% 31250 г
гамма Токоферол 0.014 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.185 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 27027 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 1.4% 3529 г
Витамин РР, НЭ 4.4462 мг 20 мг 22.2% 11.2% 450 г
Ниацин 0.041 мг ~
Бетаин 1.569 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.51 мг 2500 мг 6% 3% 1661 г
Кальций, Ca 9.49 мг 1000 мг 0.9% 0.5% 10537 г
Кремний, Si 10.872 мг 30 мг 36.2% 18.2% 276 г
Магний, Mg 16.26 мг 400 мг 4.1% 2.1% 2460 г
Натрий, Na 48.05 мг 1300 мг 3.7% 1.9% 2706 г
Сера, S 135.46 мг 1000 мг 13.5% 6.8% 738 г
Фосфор, P 108.6 мг 800 мг 13.6% 6.8% 737 г
Хлор, Cl 5.13 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 44834 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 87.2 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Железо, Fe 0.578 мг 18 мг 3.2% 1.6% 3114 г
Йод, I 0.02 мкг 150 мкг 750000 г
Кобальт, Co 0.205 мкг 10 мкг 2.1% 1.1% 4878 г
Марганец, Mn 0.0226 мг 2 мг 1.1% 0.6% 8850 г
Медь, Cu 50.41 мкг 1000 мкг 5% 2.5% 1984 г
Молибден, Mo 0.205 мкг 70 мкг 0.3% 0.2% 34146 г
Никель, Ni 0.002 мкг ~
Селен, Se 14.231 мкг 55 мкг 25.9% 13% 386 г
Фтор, F 0.27 мкг 4000 мкг 1481481 г
Хром, Cr 0.35 мкг 50 мкг 0.7% 0.4% 14286 г
Цинк, Zn 1.1995 мг 12 мг 10% 5% 1000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.759 г ~
Валин 0.429 г ~
Гистидин* 0.364 г ~
Изолейцин 0.384 г ~
Лейцин 0.929 г ~
Лизин 1.107 г ~
Метионин 0.351 г ~
Треонин 0.487 г ~
Триптофан 0.143 г ~
Фенилаланин 0.433 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.725 г ~
Аспарагиновая кислота 1.072 г ~
Глицин 0.572 г ~
Глутаминовая кислота 1.819 г ~
Пролин 0.725 г ~
Серин 0.531 г ~
Тирозин 0.398 г ~
Цистеин 0.126 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.337 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.15 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.583 г min 16.8 г 3.5% 1.8%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.052 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.518 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.501 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.476 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.405 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.399 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.02 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.023 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.018 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.017 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Кето-бутерброд составляет 198,6 кКал.

  • Порция = 39 гр (77.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».