| Печень говяжья | 596 г |
| Перец сладкий красный | 120 г |
| Лук репчатый | 142 г |
| Морковь | 117 г |
| Соевый Соус Классический [Сэн Сой] | 52 г |
| Чеснок | 17 г |
| Масло Подсолнечное Рафинированное [Злато] | 20 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 154 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.4 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 6% | 1765 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 13.1% | 800 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 6.6% | 1600 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 2.9% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.7% | 2222 г |
| Вода | 78.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2896 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4336 мкг | 900 мкг | 481.8% | 505% | 21 г |
| Ретинол | 4.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.94 мг | 5 мг | 38.8% | 40.7% | 258 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.177 мг | 1.5 мг | 11.8% | 12.4% | 847 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.095 мг | 1.8 мг | 60.8% | 63.7% | 164 г |
| Витамин В4, холин | 314 мг | 500 мг | 62.8% | 65.8% | 159 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.435 мг | 5 мг | 68.7% | 72% | 146 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.439 мг | 2 мг | 22% | 23.1% | 456 г |
| Витамин В9, фолаты | 122.46 мкг | 400 мкг | 30.6% | 32.1% | 327 г |
| Витамин В12, кобаламин | 29.36 мкг | 3 мкг | 978.7% | 1025.9% | 10 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 45.72 мг | 90 мг | 50.8% | 53.2% | 197 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.587 мкг | 10 мкг | 5.9% | 6.2% | 1704 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.661 мг | 15 мг | 4.4% | 4.6% | 2269 г |
| Витамин Н, биотин | 48.268 мкг | 50 мкг | 96.5% | 101.2% | 104 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 3.8% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.7492 мг | 20 мг | 33.7% | 35.3% | 296 г |
| Ниацин | 4.702 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.51 мг | 2500 мг | 9.3% | 9.7% | 1080 г |
| Кальций, Ca | 15.68 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.7% | 6378 г |
| Кремний, Si | 5.946 мг | 30 мг | 19.8% | 20.8% | 505 г |
| Магний, Mg | 17.73 мг | 400 мг | 4.4% | 4.6% | 2256 г |
| Натрий, Na | 54.19 мг | 1300 мг | 4.2% | 4.4% | 2399 г |
| Сера, S | 128.48 мг | 1000 мг | 12.8% | 13.4% | 778 г |
| Фосфор, P | 172 мг | 800 мг | 21.5% | 22.5% | 465 г |
| Хлор, Cl | 67.4 мг | 2300 мг | 2.9% | 3% | 3412 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 101.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.731 мг | 18 мг | 20.7% | 21.7% | 482 г |
| Йод, I | 4.59 мкг | 150 мкг | 3.1% | 3.2% | 3268 г |
| Кобальт, Co | 11.692 мкг | 10 мкг | 116.9% | 122.5% | 86 г |
| Литий, Li | 12.856 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2449 мг | 2 мг | 12.2% | 12.8% | 817 г |
| Медь, Cu | 1902.61 мкг | 1000 мкг | 190.3% | 199.5% | 53 г |
| Молибден, Mo | 57.479 мкг | 70 мкг | 82.1% | 86.1% | 122 г |
| Никель, Ni | 34.127 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.753 мкг | 55 мкг | 35.9% | 37.6% | 278 г |
| Стронций, Sr | 0.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 124.77 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 3.2% | 3206 г |
| Хром, Cr | 17.96 мкг | 50 мкг | 35.9% | 37.6% | 278 г |
| Цинк, Zn | 2.6671 мг | 12 мг | 22.2% | 23.3% | 450 г |
| Цирконий, Zr | 0.61 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.442 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.639 г | ~ | |||
| Валин | 0.626 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.422 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.471 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.798 г | ~ | |||
| Лизин | 0.722 г | ~ | |||
| Метионин | 0.219 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.379 г | ~ | |||
| Треонин | 0.412 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.122 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.471 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.839 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.237 г | ~ | |||
| Аланин | 0.509 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.699 г | ~ | |||
| Глицин | 0.47 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.067 г | ~ | |||
| Пролин | 0.508 г | ~ | |||
| Серин | 0.333 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.369 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.161 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 132.12 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.22 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.396 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.343 г | min 16.8 г | 2% | 2.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.269 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.411 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.206 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.088 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень говяжья с овощами составляет 95,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».