| Говядина, тазобедренная часть(наружный кусок) (Запекание) | 630 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 1 г |
| Кориандр, семена | 1 г |
| Базилик, сушеный | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174.4 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 6% | 966 г |
| Белки | 33.4 г | 76 г | 43.9% | 25.2% | 228 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 4.5% | 1273 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Вода | 61.7 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3684 г |
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.8 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.5% | 13235 г |
| альфа Каротин | 1.94 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.073 мг | 5 мг | 1.5% | 0.9% | 6849 г |
| бета Криптоксантин | 17.014 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 1.077 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 55.052 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.135 мг | 1.5 мг | 9% | 5.2% | 1111 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.272 мг | 1.8 мг | 15.1% | 8.7% | 662 г |
| Витамин В4, холин | 115.07 мг | 500 мг | 23% | 13.2% | 435 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.941 мг | 5 мг | 18.8% | 10.8% | 531 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.517 мг | 2 мг | 25.9% | 14.9% | 387 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.612 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.1% | 5255 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.919 мкг | 3 мкг | 164% | 94% | 61 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.06 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.044 мг | 15 мг | 7% | 4% | 1437 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.739 мкг | 50 мкг | 11.5% | 6.6% | 871 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 2.4% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6057 мг | 20 мг | 33% | 18.9% | 303 г |
| Бетаин | 0.064 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 552.44 мг | 2500 мг | 22.1% | 12.7% | 453 г |
| Кальций, Ca | 27.34 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.5% | 3658 г |
| Магний, Mg | 45.76 мг | 400 мг | 11.4% | 6.5% | 874 г |
| Натрий, Na | 526.34 мг | 1300 мг | 40.5% | 23.2% | 247 г |
| Сера, S | 380.47 мг | 1000 мг | 38% | 21.8% | 263 г |
| Фосфор, P | 345.8 мг | 800 мг | 43.2% | 24.8% | 231 г |
| Хлор, Cl | 747.83 мг | 2300 мг | 32.5% | 18.6% | 308 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.529 мг | 18 мг | 19.6% | 11.2% | 510 г |
| Йод, I | 5.47 мкг | 150 мкг | 3.6% | 2.1% | 2742 г |
| Кобальт, Co | 11.763 мкг | 10 мкг | 117.6% | 67.4% | 85 г |
| Марганец, Mn | 0.0954 мг | 2 мг | 4.8% | 2.8% | 2096 г |
| Медь, Cu | 318.68 мкг | 1000 мкг | 31.9% | 18.3% | 314 г |
| Молибден, Mo | 19.829 мкг | 70 мкг | 28.3% | 16.2% | 353 г |
| Никель, Ni | 13.805 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 121.51 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.098 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 56122 г |
| Фтор, F | 101.15 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 1.4% | 3955 г |
| Хром, Cr | 13.16 мкг | 50 мкг | 26.3% | 15.1% | 380 г |
| Цинк, Zn | 5.486 мг | 12 мг | 45.7% | 26.2% | 219 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.006 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.896 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.045 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.027 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина запеченная составляет 174,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».