Мой здоровый рацион

Рецепт Филе куриное тушеное с грибами и сливками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе куриное тушеное с грибами и сливками

Куриная грудка (филе) 579 г
Масло Подсолнечное Рафинированное [Злато] 15 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные 134 г
Замороженные опята "витамин", 300г 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе куриное тушеное с грибами и сливками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.2 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1769 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 19.7% 531 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 7.9% 1333 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.5% 21900 г
Вода 79.8 г 2273 г 3.5% 3.7% 2848 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.8 мкг 900 мкг 1.4% 1.5% 7031 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.9% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 3% 3462 г
Витамин В4, холин 48.68 мг 500 мг 9.7% 10.2% 1027 г
Витамин В5, пантотеновая 0.886 мг 5 мг 17.7% 18.6% 564 г
Витамин В6, пиридоксин 0.462 мг 2 мг 23.1% 24.3% 433 г
Витамин В9, фолаты 6.373 мкг 400 мкг 1.6% 1.7% 6276 г
Витамин В12, кобаламин 0.17 мкг 3 мкг 5.7% 6% 1765 г
Витамин C, аскорбиновая 0.04 мг 90 мг 225000 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.355 мг 15 мг 2.4% 2.5% 4225 г
Витамин Н, биотин 0.441 мкг 50 мкг 0.9% 0.9% 11338 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.4486 мг 20 мг 22.2% 23.3% 450 г
Ниацин 6.165 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.63 мг 2500 мг 7.2% 7.6% 1384 г
Кальций, Ca 16.37 мг 1000 мг 1.6% 1.7% 6109 г
Магний, Mg 49.74 мг 400 мг 12.4% 13% 804 г
Натрий, Na 39.01 мг 1300 мг 3% 3.2% 3332 г
Сера, S 130.25 мг 1000 мг 13% 13.7% 768 г
Фосфор, P 107.1 мг 800 мг 13.4% 14.1% 747 г
Хлор, Cl 53.28 мг 2300 мг 2.3% 2.4% 4317 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.5 мкг ~
Железо, Fe 0.802 мг 18 мг 4.5% 4.7% 2244 г
Йод, I 4.55 мкг 150 мкг 3% 3.2% 3297 г
Кобальт, Co 5.108 мкг 10 мкг 51.1% 53.7% 196 г
Марганец, Mn 0.0117 мг 2 мг 0.6% 0.6% 17094 г
Медь, Cu 47.93 мкг 1000 мкг 4.8% 5% 2086 г
Молибден, Mo 6.847 мкг 70 мкг 9.8% 10.3% 1022 г
Олово, Sn 1.69 мкг ~
Селен, Se 12.894 мкг 55 мкг 23.4% 24.6% 427 г
Стронций, Sr 2.22 мкг ~
Фтор, F 75.44 мкг 4000 мкг 1.9% 2% 5302 г
Хром, Cr 14.34 мкг 50 мкг 28.7% 30.1% 349 г
Цинк, Zn 0.7713 мг 12 мг 6.4% 6.7% 1556 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.037 г ~
Валин 0.757 г ~
Гистидин* 0.753 г ~
Изолейцин 0.659 г ~
Лейцин 1.148 г ~
Лизин 1.513 г ~
Метионин 0.263 г ~
Метионин + Цистеин 0.502 г ~
Треонин 0.641 г ~
Триптофан 0.218 г ~
Фенилаланин 0.614 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.138 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.743 г ~
Аспарагиновая кислота 1.116 г ~
Гидроксипролин 0.118 г ~
Глицин 0.525 г ~
Глутаминовая кислота 1.663 г ~
Пролин 0.603 г ~
Серин 0.588 г ~
Тирозин 0.524 г ~
Цистеин 0.245 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.225 г ~
18:0 Стеариновая 0.051 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.795 г min 16.8 г 4.7% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.327 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.185 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.107 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Филе куриное тушеное с грибами и сливками составляет 95,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».