Мой здоровый рацион

Рецепт Салат РОК. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат РОК

Редис 200 г
Огурец парниковый 150 г
Капуста белокочанная 150 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат РОК".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36.9 ккал 1684 ккал 2.2% 6% 4564 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 4.3% 6333 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 10.3% 2667 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 4.1% 6636 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 19% 1429 г
Вода 91.3 г 2273 г 4% 10.8% 2490 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.8 мкг 900 мкг 0.2% 0.5% 50000 г
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 1.4% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 4.1% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 6.2% 4286 г
Витамин В4, холин 7.46 мг 500 мг 1.5% 4.1% 6702 г
Витамин В5, пантотеновая 0.144 мг 5 мг 2.9% 7.9% 3472 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 10.8% 2500 г
Витамин В9, фолаты 10 мкг 400 мкг 2.5% 6.8% 4000 г
Витамин C, аскорбиновая 29.51 мг 90 мг 32.8% 88.9% 305 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.961 мг 15 мг 6.4% 17.3% 1561 г
Витамин Н, биотин 0.265 мкг 50 мкг 0.5% 1.4% 18868 г
Витамин К, филлохинон 27.8 мкг 120 мкг 23.2% 62.9% 432 г
Витамин РР, НЭ 0.4706 мг 20 мг 2.4% 6.5% 4250 г
Ниацин 0.304 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.88 мг 2500 мг 9.8% 26.6% 1017 г
Кальций, Ca 34.41 мг 1000 мг 3.4% 9.2% 2906 г
Кремний, Si 46.471 мг 30 мг 154.9% 419.8% 65 г
Магний, Mg 13.92 мг 400 мг 3.5% 9.5% 2874 г
Натрий, Na 9.8 мг 1300 мг 0.8% 2.2% 13265 г
Сера, S 15.46 мг 1000 мг 1.5% 4.1% 6468 г
Фосфор, P 35.2 мг 800 мг 4.4% 11.9% 2273 г
Хлор, Cl 35.49 мг 2300 мг 1.5% 4.1% 6481 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 516.2 мкг ~
Бор, B 98.5 мкг ~
Ванадий, V 72.55 мкг ~
Железо, Fe 0.716 мг 18 мг 4% 10.8% 2514 г
Йод, I 4.05 мкг 150 мкг 2.7% 7.3% 3704 г
Кобальт, Co 2.353 мкг 10 мкг 23.5% 63.7% 425 г
Литий, Li 9.02 мкг ~
Марганец, Mn 0.1321 мг 2 мг 6.6% 17.9% 1514 г
Медь, Cu 92.94 мкг 1000 мкг 9.3% 25.2% 1076 г
Молибден, Mo 9.118 мкг 70 мкг 13% 35.2% 768 г
Никель, Ni 9.905 мкг ~
Селен, Se 0.412 мкг 55 мкг 0.7% 1.9% 13350 г
Фтор, F 15.09 мкг 4000 мкг 0.4% 1.1% 26508 г
Хром, Cr 6.28 мкг 50 мкг 12.6% 34.1% 796 г
Цинк, Zn 0.2549 мг 12 мг 2.1% 5.7% 4708 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.176 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.221 г ~
Аргинин* 0.055 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.039 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.056 г ~
Заменимые аминокислоты 0.47 г ~
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.079 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.175 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 69.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.51 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.122 г ~
18:0 Стеариновая 0.08 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.467 г min 16.8 г 2.8% 7.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.465 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.275 г от 11.2 до 20.6 г 11.4% 30.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.173 г ~

Энергетическая ценность Салат РОК составляет 36,9 кКал.

  • Порция = 255 гр (94.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».