| Рис коричневый (нешлифованный) среднезерный, приготовленный | 100 г |
| Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) | 150 г |
| Морковь, вареная, без соли | 80 г |
| Горошек зелёный, консервированный, содержимое без жидкости | 150 г |
| Сок лимонный | 20 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 0 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.2 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1977 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 3.4% | 3455 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 8.2% | 1436 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 4.6% | 2576 г |
| Углеводы (общие) | 8.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 15.8% | 741 г |
| Вода | 81.6 г | 2273 г | 3.6% | 4.2% | 2786 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 231.2 мкг | 900 мкг | 25.7% | 30.2% | 389 г |
| альфа Каротин | 523.155 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.898 мг | 5 мг | 38% | 44.6% | 263 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 443.897 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 6.7% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 2.9% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 11.41 мг | 500 мг | 2.3% | 2.7% | 4382 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.253 мг | 5 мг | 5.1% | 6% | 1976 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.204 мг | 2 мг | 10.2% | 12% | 980 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.328 мкг | 400 мкг | 4.3% | 5% | 2308 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 63.73 мг | 90 мг | 70.8% | 83.1% | 141 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.886 мг | 15 мг | 5.9% | 6.9% | 1693 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.084 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 59524 г |
| Витамин К, филлохинон | 43.1 мкг | 120 мкг | 35.9% | 42.1% | 278 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8995 мг | 20 мг | 4.5% | 5.3% | 2223 г |
| Ниацин | 0.29 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.066 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 149.41 мг | 2500 мг | 6% | 7% | 1673 г |
| Кальций, Ca | 22.12 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.6% | 4521 г |
| Кремний, Si | 6.379 мг | 30 мг | 21.3% | 25% | 470 г |
| Магний, Mg | 18.34 мг | 400 мг | 4.6% | 5.4% | 2181 г |
| Натрий, Na | 80.81 мг | 1300 мг | 6.2% | 7.3% | 1609 г |
| Сера, S | 25.28 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.9% | 3956 г |
| Фосфор, P | 46.2 мг | 800 мг | 5.8% | 6.8% | 1732 г |
| Хлор, Cl | 9.83 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.5% | 23398 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.718 мг | 18 мг | 4% | 4.7% | 2507 г |
| Йод, I | 1.11 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.8% | 13514 г |
| Кобальт, Co | 1.278 мкг | 10 мкг | 12.8% | 15% | 782 г |
| Литий, Li | 22.862 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3296 мг | 2 мг | 16.5% | 19.4% | 607 г |
| Медь, Cu | 79.48 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 9.3% | 1258 г |
| Молибден, Mo | 1.39 мкг | 70 мкг | 2% | 2.3% | 5036 г |
| Никель, Ni | 1.724 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.61 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.3% | 9016 г |
| Стронций, Sr | 0.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 26667 г |
| Хром, Cr | 1.83 мкг | 50 мкг | 3.7% | 4.3% | 2732 г |
| Цинк, Zn | 0.5107 мг | 12 мг | 4.3% | 5% | 2350 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.123 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.152 г | ~ | |||
| Валин | 0.096 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.042 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.083 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.131 г | ~ | |||
| Лизин | 0.117 г | ~ | |||
| Метионин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.095 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аланин | 0.092 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.171 г | ~ | |||
| Глицин | 0.068 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.3 г | ~ | |||
| Пролин | 0.064 г | ~ | |||
| Серин | 0.068 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 15% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.448 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.506 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.093 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.378 г | min 16.8 г | 14.2% | 16.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.308 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.615 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.553 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из бурого риса с красным перцем, морковью и зелёным горошком составляет 85,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».