Мой здоровый рацион

Рецепт Суп густой рис/овощи/фарш. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп густой рис/овощи/фарш

Вода 1200 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Жир куриный 28 г
Лук репчатый (Варка без слива) 52 г
Морковь (Варка без слива) 57 г
Перец сладкий красный (Варка без слива) 57 г
Перец сладкий зеленый (Варка без слива) 62 г
Фасоль стручковая (Варка без слива) 110 г
Фасоль пинто (пёстрая), зрелая, вареная, без соли 70 г
Укроп (Варка без слива) 18 г
Тыква (Варка без слива) 152 г
Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира 80 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 130 г
Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) 62 г
Способ приготовления

Суп без зажарки. Фасоль вареная, храню такой в морозильнике. Помидоры свои, замороженные целыми. Их можно заменить 1ч.л. томатный пасты. Остальное мелко режу и вместе с рисом загружаю.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп густой рис/овощи/фарш".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.1 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2849 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 4.4% 3800 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 6.9% 2435 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 5.6% 3042 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 10.2% 1667 г
Вода 86.7 г 2273 г 3.8% 6.4% 2622 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.1 мкг 900 мкг 11.7% 19.8% 856 г
бета Каротин 0.655 мг 5 мг 13.1% 22.2% 763 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 4.9% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 4.1% 4091 г
Витамин В4, холин 13.88 мг 500 мг 2.8% 4.7% 3602 г
Витамин В5, пантотеновая 0.129 мг 5 мг 2.6% 4.4% 3876 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 8% 2151 г
Витамин В9, фолаты 10.973 мкг 400 мкг 2.7% 4.6% 3645 г
Витамин В12, кобаламин 0.031 мкг 3 мкг 1% 1.7% 9677 г
Витамин C, аскорбиновая 7.3 мг 90 мг 8.1% 13.7% 1233 г
Витамин D, кальциферол 0.089 мкг 10 мкг 0.9% 1.5% 11236 г
Витамин D3, холекальциферол 0.017 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.272 мг 15 мг 1.8% 3% 5515 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.36 мкг 50 мкг 0.7% 1.2% 13889 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 3.9% 4444 г
Витамин РР, НЭ 0.7289 мг 20 мг 3.6% 6.1% 2744 г
Ниацин 0.255 мг ~
Бетаин 0.24 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 99.62 мг 2500 мг 4% 6.8% 2510 г
Кальций, Ca 16.89 мг 1000 мг 1.7% 2.9% 5921 г
Кремний, Si 9.474 мг 30 мг 31.6% 53.5% 317 г
Магний, Mg 12.47 мг 400 мг 3.1% 5.2% 3208 г
Натрий, Na 68.64 мг 1300 мг 5.3% 9% 1894 г
Сера, S 21.01 мг 1000 мг 2.1% 3.6% 4760 г
Фосфор, P 33 мг 800 мг 4.1% 6.9% 2424 г
Хлор, Cl 105.99 мг 2300 мг 4.6% 7.8% 2170 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 81.9 мкг ~
Бор, B 18.7 мкг ~
Ванадий, V 16.7 мкг ~
Железо, Fe 0.407 мг 18 мг 2.3% 3.9% 4423 г
Йод, I 0.52 мкг 150 мкг 0.3% 0.5% 28846 г
Кобальт, Co 0.781 мкг 10 мкг 7.8% 13.2% 1280 г
Литий, Li 2.655 мкг ~
Марганец, Mn 0.1438 мг 2 мг 7.2% 12.2% 1391 г
Медь, Cu 62.18 мкг 1000 мкг 6.2% 10.5% 1608 г
Молибден, Mo 2.288 мкг 70 мкг 3.3% 5.6% 3059 г
Никель, Ni 0.975 мкг ~
Рубидий, Rb 15.2 мкг ~
Селен, Se 2.61 мкг 55 мкг 4.7% 8% 2107 г
Стронций, Sr 1.11 мкг ~
Титан, Ti 1.38 мкг ~
Фтор, F 75.33 мкг 4000 мкг 1.9% 3.2% 5310 г
Хром, Cr 0.83 мкг 50 мкг 1.7% 2.9% 6024 г
Цинк, Zn 0.3298 мг 12 мг 2.7% 4.6% 3639 г
Цирконий, Zr 0.7 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.711 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 0.112 г ~
Валин 0.092 г ~
Гистидин* 0.054 г ~
Изолейцин 0.079 г ~
Лейцин 0.139 г ~
Лизин 0.115 г ~
Метионин 0.037 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.066 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.083 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.054 г ~
Заменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аланин 0.092 г ~
Аспарагиновая кислота 0.161 г ~
Гидроксипролин 0.007 г ~
Глицин 0.082 г ~
Глутаминовая кислота 0.283 г ~
Пролин 0.083 г ~
Серин 0.078 г ~
Тирозин 0.064 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 14.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.35 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.398 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.15 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.07 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.987 г min 16.8 г 5.9% 10%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.294 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.263 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.34 г от 11.2 до 20.6 г 3% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.096 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.078 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Суп густой рис/овощи/фарш составляет 59,1 кКал.

  • Порция = 372 гр (219.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».