Мой здоровый рацион

Рецепт Лавашицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лавашицца

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 58 г
Куриные сосиски паровые 121 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 56 г
Яйцо куриное 102 г
Кетчуп 45 г
Подсолнечное масло 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лавашицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.9 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 901 г
Белки 15.8 г 76 г 20.8% 11.1% 481 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 7.8% 683 г
Углеводы 12.4 г 219 г 5.7% 3% 1766 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 60.5 г 2273 г 2.7% 1.4% 3757 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.8 мкг 900 мкг 12.2% 6.5% 820 г
Ретинол 0.097 мг ~
бета Каротин 0.078 мг 5 мг 1.6% 0.9% 6410 г
Ликопин 1413.516 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 18.867 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 2.7% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.225 мг 1.8 мг 12.5% 6.7% 800 г
Витамин В4, холин 103.57 мг 500 мг 20.7% 11.1% 483 г
Витамин В5, пантотеновая 0.893 мг 5 мг 17.9% 9.6% 560 г
Витамин В6, пиридоксин 0.338 мг 2 мг 16.9% 9% 592 г
Витамин В9, фолаты 11.634 мкг 400 мкг 2.9% 1.6% 3438 г
Витамин В12, кобаламин 0.373 мкг 3 мкг 12.4% 6.6% 804 г
Витамин C, аскорбиновая 0.91 мг 90 мг 1% 0.5% 9890 г
Витамин D, кальциферол 0.714 мкг 10 мкг 7.1% 3.8% 1401 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.989 мг 15 мг 6.6% 3.5% 1517 г
гамма Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 6.036 мкг 50 мкг 12.1% 6.5% 828 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 4.9048 мг 20 мг 24.5% 13.1% 408 г
Ниацин 3.608 мг ~
Бетаин 0.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.24 мг 2500 мг 8.1% 4.3% 1236 г
Кальций, Ca 172.11 мг 1000 мг 17.2% 9.2% 581 г
Кремний, Si 0.486 мг 30 мг 1.6% 0.9% 6173 г
Магний, Mg 44.94 мг 400 мг 11.2% 6% 890 г
Натрий, Na 445.66 мг 1300 мг 34.3% 18.4% 292 г
Сера, S 164.99 мг 1000 мг 16.5% 8.8% 606 г
Фосфор, P 210.8 мг 800 мг 26.4% 14.1% 380 г
Хлор, Cl 524.62 мг 2300 мг 22.8% 12.2% 438 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13 мкг ~
Бор, B 13.4 мкг ~
Ванадий, V 9.97 мкг ~
Железо, Fe 1.602 мг 18 мг 8.9% 4.8% 1124 г
Йод, I 7.82 мкг 150 мкг 5.2% 2.8% 1918 г
Кобальт, Co 5.811 мкг 10 мкг 58.1% 31.1% 172 г
Марганец, Mn 0.1702 мг 2 мг 8.5% 4.5% 1175 г
Медь, Cu 92.36 мкг 1000 мкг 9.2% 4.9% 1083 г
Молибден, Mo 7.023 мкг 70 мкг 10% 5.4% 997 г
Никель, Ni 0.092 мкг ~
Олово, Sn 0.2 мкг ~
Рубидий, Rb 14.6 мкг ~
Селен, Se 18.102 мкг 55 мкг 32.9% 17.6% 304 г
Стронций, Sr 0.27 мкг ~
Фтор, F 58.6 мкг 4000 мкг 1.5% 0.8% 6826 г
Хром, Cr 8.94 мкг 50 мкг 17.9% 9.6% 559 г
Цинк, Zn 1.5757 мг 12 мг 13.1% 7% 762 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.265 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.492 г ~
Аргинин* 0.886 г ~
Валин 0.823 г ~
Гистидин* 0.588 г ~
Изолейцин 0.67 г ~
Лейцин 1.217 г ~
Лизин 1.261 г ~
Метионин 0.328 г ~
Метионин + Цистеин 0.565 г ~
Треонин 0.635 г ~
Триптофан 0.27 г ~
Фенилаланин 0.688 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.285 г ~
Заменимые аминокислоты 2.236 г ~
Аланин 0.693 г ~
Аспарагиновая кислота 1.15 г ~
Гидроксипролин 0.063 г ~
Глицин 0.463 г ~
Глутаминовая кислота 2.115 г ~
Пролин 0.808 г ~
Серин 0.74 г ~
Тирозин 0.6 г ~
Цистеин 0.238 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 11.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 166.18 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.042 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.057 г ~
10:0 Каприновая 0.158 г ~
12:0 Лауриновая 0.187 г ~
14:0 Миристиновая 0.501 г ~
15:0 Пентадекановая 0.06 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.714 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.511 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.6 г min 16.8 г 15.5% 8.3%
14:1 Миристолеиновая 0.071 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.24 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.143 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.847 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.766 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Лавашицца составляет 186,9 кКал.

  • Порция = 192 гр (358.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».