Грибы шитаке замороженные | 40 г |
Сметана 15% жирности (Жарка) | 150 г |
Лук репчатый (Жарка) | 30 г |
Морковь (Жарка) | 30 г |
Перец чили красный острый (Жарка) | 7 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 125.1 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1346 г |
Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 2.7% | 2923 г |
Жиры | 10.2 г | 56 г | 18.2% | 14.5% | 549 г |
Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 2.1% | 3776 г |
Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.2% | 2500 г |
Вода | 76.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 2987 г |
Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
Зола | 0.6 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 332.6 мкг | 900 мкг | 37% | 29.6% | 271 г |
Ретинол | 0.072 мг | ~ | |||
альфа Каротин | 1.206 мкг | ~ | |||
бета Каротин | 1.59 мг | 5 мг | 31.8% | 25.4% | 314 г |
бета Криптоксантин | 1.34 мкг | ~ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 23.746 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 1.7% | 4688 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 3.4% | 2308 г |
Витамин В4, холин | 33.77 мг | 500 мг | 6.8% | 5.4% | 1481 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.243 мг | 5 мг | 4.9% | 3.9% | 2058 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.063 мг | 2 мг | 3.2% | 2.6% | 3175 г |
Витамин В9, фолаты | 7.083 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.4% | 5647 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.27 мкг | 3 мкг | 9% | 7.2% | 1111 г |
Витамин C, аскорбиновая | 3.58 мг | 90 мг | 4% | 3.2% | 2514 г |
Витамин D, кальциферол | 0.047 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.4% | 21277 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.287 мг | 15 мг | 1.9% | 1.5% | 5226 г |
Витамин Н, биотин | 2.486 мкг | 50 мкг | 5% | 4% | 2011 г |
Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.5% | 5217 г |
Витамин РР, НЭ | 0.6239 мг | 20 мг | 3.1% | 2.5% | 3206 г |
Ниацин | 0.204 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 136.24 мг | 2500 мг | 5.4% | 4.3% | 1835 г |
Кальций, Ca | 65.8 мг | 1000 мг | 6.6% | 5.3% | 1520 г |
Кремний, Si | 3.768 мг | 30 мг | 12.6% | 10.1% | 796 г |
Магний, Mg | 13.26 мг | 400 мг | 3.3% | 2.6% | 3017 г |
Натрий, Na | 31.38 мг | 1300 мг | 2.4% | 1.9% | 4143 г |
Сера, S | 186.33 мг | 1000 мг | 18.6% | 14.9% | 537 г |
Фосфор, P | 56.7 мг | 800 мг | 7.1% | 5.7% | 1411 г |
Хлор, Cl | 64.28 мг | 2300 мг | 2.8% | 2.2% | 3578 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 106.5 мкг | ~ | |||
Бор, B | 41.6 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 13.5 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.362 мг | 18 мг | 2% | 1.6% | 4972 г |
Йод, I | 5.66 мкг | 150 мкг | 3.8% | 3% | 2650 г |
Кобальт, Co | 1.074 мкг | 10 мкг | 10.7% | 8.6% | 931 г |
Литий, Li | 0.818 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.0489 мг | 2 мг | 2.4% | 1.9% | 4090 г |
Медь, Cu | 41.37 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 3.3% | 2417 г |
Молибден, Mo | 6.1 мкг | 70 мкг | 8.7% | 7% | 1148 г |
Никель, Ni | 1.033 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 8.77 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 37.4 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.349 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.5% | 15759 г |
Стронций, Sr | 12.66 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 21.19 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 18877 г |
Хром, Cr | 1.9 мкг | 50 мкг | 3.8% | 3% | 2632 г |
Цинк, Zn | 0.3837 мг | 12 мг | 3.2% | 2.6% | 3127 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.041 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
Валин | 0.013 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
Лизин | 0.017 г | ~ | |||
Метионин | 0.004 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
Треонин | 0.013 г | ~ | |||
Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.181 г | ~ | |||
Аланин | 0.018 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.039 г | ~ | |||
Глицин | 0.013 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.074 г | ~ | |||
Пролин | 0.012 г | ~ | |||
Серин | 0.011 г | ~ | |||
Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.9% | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.8% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 42.72 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | 6 г | max 18.7 г | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.038 г | min 16.8 г | 18.1% | 14.5% | |
18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.474 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 3.4% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы в сметане составляет 125,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».