Мой здоровый рацион

Рецепт Заправка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Заправка

Морковь (Мытьё, нарезка) 1000 г
Помидор (томат), грунтовый (Мытьё, нарезка) 1000 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка) 1000 г
Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) 500 г
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) 300 г
Укроп (Мытьё, нарезка) 300 г
Соль поваренная пищевая 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заправка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.7 ккал 1684 ккал 2.8% 6% 3606 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 6% 3619 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.1% 18667 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 8.4% 2547 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 32.1% 667 г
Вода 50.8 г 2273 г 2.2% 4.7% 4474 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 34.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 936.6 мкг 900 мкг 104.1% 222.9% 96 г
бета Каротин 5.62 мг 5 мг 112.4% 240.7% 89 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 11.6% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 8.4% 2571 г
Витамин В4, холин 10.73 мг 500 мг 2.1% 4.5% 4660 г
Витамин В5, пантотеновая 0.283 мг 5 мг 5.7% 12.2% 1767 г
Витамин В6, пиридоксин 0.23 мг 2 мг 11.5% 24.6% 870 г
Витамин В9, фолаты 23.46 мкг 400 мкг 5.9% 12.6% 1705 г
Витамин C, аскорбиновая 67.92 мг 90 мг 75.5% 161.7% 133 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.895 мг 15 мг 6% 12.8% 1676 г
Витамин Н, биотин 0.98 мкг 50 мкг 2% 4.3% 5102 г
Витамин К, филлохинон 178.3 мкг 120 мкг 148.6% 318.2% 67 г
Витамин РР, НЭ 1.1998 мг 20 мг 6% 12.8% 1667 г
Ниацин 0.85 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 365.33 мг 2500 мг 14.6% 31.3% 684 г
Кальций, Ca 194.8 мг 1000 мг 19.5% 41.8% 513 г
Кремний, Si 17.327 мг 30 мг 57.8% 123.8% 173 г
Магний, Mg 48 мг 400 мг 12% 25.7% 833 г
Натрий, Na 12920.7 мг 1300 мг 993.9% 2128.3% 10 г
Сера, S 95.75 мг 1000 мг 9.6% 20.6% 1044 г
Фосфор, P 92.8 мг 800 мг 11.6% 24.8% 862 г
Хлор, Cl 19969.13 мг 2300 мг 868.2% 1859.1% 12 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 338.6 мкг ~
Бор, B 182.2 мкг ~
Ванадий, V 36.5 мкг ~
Железо, Fe 2.217 мг 18 мг 12.3% 26.3% 812 г
Йод, I 4.49 мкг 150 мкг 3% 6.4% 3341 г
Кобальт, Co 10.583 мкг 10 мкг 105.8% 226.6% 94 г
Литий, Li 28.467 мкг ~
Марганец, Mn 0.4424 мг 2 мг 22.1% 47.3% 452 г
Медь, Cu 228.17 мкг 1000 мкг 22.8% 48.8% 438 г
Молибден, Mo 47.24 мкг 70 мкг 67.5% 144.5% 148 г
Никель, Ni 9.737 мкг ~
Рубидий, Rb 222.6 мкг ~
Селен, Se 0.663 мкг 55 мкг 1.2% 2.6% 8296 г
Стронций, Sr 13.12 мкг ~
Фтор, F 61.95 мкг 4000 мкг 1.5% 3.2% 6457 г
Хром, Cr 6.96 мкг 50 мкг 13.9% 29.8% 718 г
Цинк, Zn 0.9547 мг 12 мг 8% 17.1% 1257 г
Цирконий, Zr 1.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.347 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Сахароза 3.7 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.317 г ~
Аргинин* 0.079 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.052 г ~
Лизин 0.058 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.07 г ~
Заменимые аминокислоты 0.69 г ~
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.114 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.323 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.5%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Заправка составляет 46,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».