| Капуста белокочанная | 31 г |
| Картофель | 13 г |
| Морковь, красная | 8 г |
| Лук репчатый | 4 г |
| Масло подсолнечное с добавлением оливкового | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Бульон мясной прозрачный | 80 г |
| Сметана 15,0% жирности | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.3 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2097 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 11.5% | 1086 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 8% | 1556 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 2.6% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 7.5% | 1667 г |
| Вода | 109 г | 2273 г | 4.8% | 6% | 2085 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 228.5 мкг | 900 мкг | 25.4% | 31.6% | 394 г |
| бета Каротин | 0.97 мг | 5 мг | 19.4% | 24.2% | 515 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 4.1% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.191 мг | 1.8 мг | 10.6% | 13.2% | 942 г |
| Витамин В4, холин | 9.48 мг | 500 мг | 1.9% | 2.4% | 5274 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.113 мг | 5 мг | 2.3% | 2.9% | 4425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 6.8% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.74 мкг | 400 мкг | 2.4% | 3% | 4107 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.16 мкг | 3 мкг | 5.3% | 6.6% | 1875 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.6 мг | 90 мг | 19.6% | 24.4% | 511 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.018 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.149 мг | 15 мг | 1% | 1.2% | 10067 г |
| Витамин Н, биотин | 0.417 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1% | 11990 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.6 мкг | 120 мкг | 20.5% | 25.5% | 488 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1417 мг | 20 мг | 15.7% | 19.6% | 637 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.09 мг | 2500 мг | 10.8% | 13.4% | 922 г |
| Кальций, Ca | 30.3 мг | 1000 мг | 3% | 3.7% | 3300 г |
| Магний, Mg | 18.76 мг | 400 мг | 4.7% | 5.9% | 2132 г |
| Натрий, Na | 411.78 мг | 1300 мг | 31.7% | 39.5% | 316 г |
| Сера, S | 36.89 мг | 1000 мг | 3.7% | 4.6% | 2711 г |
| Фосфор, P | 85.9 мг | 800 мг | 10.7% | 13.3% | 931 г |
| Хлор, Cl | 622.51 мг | 2300 мг | 27.1% | 33.7% | 369 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 87.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.386 мг | 18 мг | 7.7% | 9.6% | 1299 г |
| Йод, I | 3.94 мкг | 150 мкг | 2.6% | 3.2% | 3807 г |
| Кобальт, Co | 2.49 мкг | 10 мкг | 24.9% | 31% | 402 г |
| Марганец, Mn | 0.0916 мг | 2 мг | 4.6% | 5.7% | 2183 г |
| Медь, Cu | 62.27 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 7.7% | 1606 г |
| Молибден, Mo | 6.12 мкг | 70 мкг | 8.7% | 10.8% | 1144 г |
| Селен, Se | 0.14 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 39286 г |
| Фтор, F | 13.2 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 30303 г |
| Хром, Cr | 3.49 мкг | 50 мкг | 7% | 8.7% | 1433 г |
| Цинк, Zn | 0.4274 мг | 12 мг | 3.6% | 4.5% | 2808 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Щи из свежей капусты на бульоне составляет 80,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».