Мой здоровый рацион

Рецепт Творожно-морковный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожно-морковный пирог

Морковь (Варка в кожуре) 410 г
Сок апельсиновый 130 г
Цедра апельсина [Сырье и приправы] 10 г
Творог 5% 300 г
Мак, семена 30 г
Сметана 15% жирности 100 г
Желатин пищевой 15 г
Вода 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожно-морковный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.1 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2076 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 10.7% 1152 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 8.4% 1474 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 2.6% 4660 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 8.6% 1429 г
Вода 80.4 г 2273 г 3.5% 4.3% 2827 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 737.6 мкг 900 мкг 82% 101.1% 122 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 4.326 мг 5 мг 86.5% 106.7% 116 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 4.7% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 7.2% 1714 г
Витамин В4, холин 18.08 мг 500 мг 3.6% 4.4% 2765 г
Витамин В5, пантотеновая 0.174 мг 5 мг 3.5% 4.3% 2874 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 6% 2062 г
Витамин В9, фолаты 15.49 мкг 400 мкг 3.9% 4.8% 2582 г
Витамин В12, кобаламин 0.382 мкг 3 мкг 12.7% 15.7% 785 г
Витамин C, аскорбиновая 6.1 мг 90 мг 6.8% 8.4% 1475 г
Витамин D, кальциферол 0.022 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.266 мг 15 мг 1.8% 2.2% 5639 г
бета Токоферол 0.218 мг ~
гамма Токоферол 0.232 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 2.493 мкг 50 мкг 5% 6.2% 2006 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 4.9% 2500 г
Витамин РР, НЭ 1.6423 мг 20 мг 8.2% 10.1% 1218 г
Ниацин 0.424 мг ~
Бетаин 0.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.58 мг 2500 мг 5.5% 6.8% 1804 г
Кальций, Ca 109.22 мг 1000 мг 10.9% 13.4% 916 г
Кремний, Si 7.636 мг 30 мг 25.5% 31.4% 393 г
Магний, Mg 30 мг 400 мг 7.5% 9.2% 1333 г
Натрий, Na 22.26 мг 1300 мг 1.7% 2.1% 5840 г
Сера, S 9.12 мг 1000 мг 0.9% 1.1% 10965 г
Фосфор, P 109.3 мг 800 мг 13.7% 16.9% 732 г
Хлор, Cl 24.5 мг 2300 мг 1.1% 1.4% 9388 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 103.1 мкг ~
Бор, B 61.1 мкг ~
Ванадий, V 30.24 мкг ~
Железо, Fe 0.639 мг 18 мг 3.6% 4.4% 2817 г
Йод, I 2.21 мкг 150 мкг 1.5% 1.8% 6787 г
Кобальт, Co 0.594 мкг 10 мкг 5.9% 7.3% 1684 г
Литий, Li 1.833 мкг ~
Марганец, Mn 0.2392 мг 2 мг 12% 14.8% 836 г
Медь, Cu 89.95 мкг 1000 мкг 9% 11.1% 1112 г
Молибден, Mo 6.757 мкг 70 мкг 9.7% 12% 1036 г
Никель, Ni 1.833 мкг ~
Олово, Sn 1.14 мкг ~
Рубидий, Rb 7.2 мкг ~
Селен, Se 0.422 мкг 55 мкг 0.8% 1% 13033 г
Стронций, Sr 4.15 мкг ~
Фтор, F 31.44 мкг 4000 мкг 0.8% 1% 12723 г
Хром, Cr 1.09 мкг 50 мкг 2.2% 2.7% 4587 г
Цинк, Zn 0.3566 мг 12 мг 3% 3.7% 3365 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.099 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аргинин* 0.16 г ~
Валин 0.07 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.05 г ~
Лейцин 0.085 г ~
Лизин 0.092 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.048 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.053 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.044 г ~
Заменимые аминокислоты 0.214 г ~
Аланин 0.13 г ~
Аспарагиновая кислота 0.169 г ~
Глицин 0.301 г ~
Глутаминовая кислота 0.323 г ~
Пролин 0.276 г ~
Серин 0.072 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 21%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.55 мг max 300 мг
Кампестерол 0.762 мг ~
Стигмастерол 0.184 мг ~
бета Ситостерол 2.866 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.094 г ~
18:0 Стеариновая 0.021 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.556 г min 16.8 г 3.3% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.154 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.154 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.813 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 9%
18:2 Линолевая (ud) 0.744 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~

Энергетическая ценность Творожно-морковный пирог составляет 81,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».